【大纪元2014年04月20日讯】(大纪元工商记者孟璃纽约报导）韩剧《来自星星的你》的热潮袭卷全亚洲，虽然故事已完结，但其热度及影响力持续发酵，剧中女主角千颂依最爱的炸鸡配啤酒成为当前最受欢迎的食物。
位于曼哈顿地狱厨房（Hell’s Kitchen）的韩国餐馆Hell’s Chicken老板Sung Jin Min介绍说，以鸡为主打的料理在韩国非常普遍，可以算料理界的No.1，其中，最受欢迎的就算是炸鸡了，遍布韩国大街小巷，老少咸宜。炸鸡最常见的吃法就是搭配啤酒，韩国人简称吃炸鸡喝啤酒叫“鸡啤”（Chimaek=Chicken+Maekju），也是《来自星星的你》中女神千颂依的最爱。
韩国的炸鸡和我们平时吃的普通炸鸡可不一样，它是经过两次过油炸出来的：鸡块经高温炸一次之后，起锅放冷，再下锅炸一次，经过这样热—冷—热—冷的温度变化，鸡肉外焦内嫩，特别酥脆，含油量反而更少、不油腻。再沾上韩式酱汁，配上一杯清凉的啤酒，瞬间揭开女神狂热迷恋“鸡啤”的谜题。
Hell’s Chicken是地狱厨房区（Hell’s Kitchen）No.1的韩国炸鸡店，原料新鲜无公害，所有食物现点先做，所以想吃到美味炸鸡还需要耐心等待十五分钟。
说到炸鸡的酱汁，Hell’s Chicken有三种基本类型，蒜汁酱油、姜汁酱油和其密制的Hell’s酱汁，每种又分为辣与不辣。密制的Hell’s酱汁不同于前两种，它不以酱油打底，而是以番茄汁打底，撒入花生粉末，酸甜微咸，可口又健康。
老板Sung Jin Min笑着说：“我们非常欢迎吃辣的朋友，您想要多辣就给多辣，可以给你们地狱辣（hell’s spicy）。”
除吃炸鸡外，啤酒自然是不可少的，Hell’s Chicken有多达30种啤酒，还有各种韩国传统食物如豆腐煲、石锅拌饭、烤肉等，任您选择。邀上三五好友，去体验韩剧主角的温情与浪漫吧！
◆ Hell’s Chicken
地址：641 10th Avenue (曼哈顿第十大道45至46街之间)
网址﹕HellsChickenNYC.com
●如您觉得懒于前往，又想一享美食，那就拿起电话点外卖吧，美味送到家！
请致电﹕212-757-1120（送餐范围7至12大道，34至53街之间）
（责任编辑：洪英）
