【工商报导】 维州Minerva 正宗道地印度美食

标签:

【大纪元2014年04月24日讯】(大纪元工商记者简然报导)在印度餐馆Minerva,客人可以尽情享受正宗道地的印度食物。极具印度南北地域特色的印度菜,并加以恰到好处的融合,从而成为独一无二的印度风味美食–世界上最具特色的印度美食。

Minerva 印度餐馆维州店(摄影:简然/大纪元)
Minerva 印度餐馆维州店(摄影:简然/大纪元)

Minerva位于马里兰州的餐馆一直生意火爆,去年底在维吉尼亚州增开了分店。维州店老板Sam介绍,餐馆绝大多数菜品为餐馆自创,深受客人欢迎。餐馆在yelp.com上获得五颗星评级。在本地有十五家印度餐馆中,Minerva 亦获得顾客最好评价。

Minerva 印度美食(摄影:简然/大纪元)
Minerva 印度美食(摄影:简然/大纪元)

Minerva 印度美食(摄影:简然/大纪元)
Minerva 印度美食(摄影:简然/大纪元)

别具一格印度菜

不知道还有哪一个民族,像印度人这样如此繁复地使用调味香料。每一样香料细腻的味道沁入食物中,又不掩盖食物本身的天然滋味。

印度食物以咖喱调味为共同特色,丁香、八角、小茴、豆蔻、薄荷、辣椒粉、黄姜粉等多种香料调味,即著名的咖喱。印度咖喱化普通为神奇,加上与独特烹饪的结合,造就了印度菜神秘而丰富的味道。

印度菜的中国缘

印度毗邻中国疆境,受到中国北方饮食的影响,在烹饪中同样擅用各种调味料,并注重它们增进健康的效用。因而印度菜也被成为Manchurian Indian Cuisine。

甜点(摄影:简然/大纪元)
甜点(摄影:简然/大纪元)

甜点(摄影:简然/大纪元)
甜点(摄影:简然/大纪元)

食不可貌相

印度菜的烹饪喜用挂糊。当各样美食摆在面前,客人仅凭一双肉眼,似乎看不出它们有多么的诱人。当你小心的把食物送入嘴里,细细咀嚼,品味,才体验到那种道地正宗的美味,竟是那么细腻浓郁。

自制芒果沙拉(摄影:简然/大纪元)
自制芒果沙拉(摄影:简然/大纪元)

自制芒果汁(摄影:简然/大纪元)
自制芒果汁(摄影:简然/大纪元)

芒果亦成主角

在饮品和沙拉系列中,芒果汁和芒果沙拉也属自制,几乎是客人必点。

芒果是印度人日常饮食的水果之王。用新鲜芒果榨取的芒果汁,醇香浓稠,美味清爽。芒果沙拉,用菠萝、桃子、木瓜、草莓等多样新鲜水果制成,其中主要是芒果。点一份芒果沙拉,就可以品味各样水果原汁原味的鲜香。

为这顿美餐 宁愿排队等一个位子

咖喱饭、咖喱鸡、香辣土豆、风味炖羊肉、咖喱豌豆牛肉、各类印度飞饼,都是每天的卖点。

最受顾客热捧的是自助午餐。在周末和工作日,客人均可享受到二十五种美食。每天前来Minerva就餐的客人经常多达二百多人,厅内常常座无虚席,许多顾客为了这顿每餐,宁愿排长队等候。

客人凭餐馆刊登在本报的广告优惠券,午餐自助和晚餐可获10%优惠,此项服务有效期至2014年4月30日。

印度美食(Minerva)维州店地址:10364 Fairfax Blvd., Fairfax, VA 22030
电话:703-383-9200
网址:www.minervacuisine.com

(责任编辑:杨飞)

相关新闻
南印度美食精选
厨师自掏腰包为孤儿制作餐点 为让孩子吃的营养 他们决定这样做...
看好竹科印籍工程师市场 饭店推印度美食节
舌尖舞动神秘 印度美食在桂田
最热视频
【纪元播报】独家:中共一网打尽式舆情维稳揭秘
【一线采访视频版】中共黑手伸向中产阶级?北京民宅被强拆
【珍言真语】程翔:跳过北戴河 习避问责图连任
【罗厨寻味】姜葱水浸鲩鱼
【新闻看点】美大动作踩红线 北戴河要翻腾了
【重播】川普8.7发布会:新增确诊5.6万死过千
如果您有新闻线索或资料给大纪元,请进入安全投稿爆料平台
评论