【大纪元4月29日报导】（中央社记者许湘欣台北29日电）全家明天将全面开卖抹茶霜淇淋。鲜食部部长林纯如指出，预期抹茶口味将激励霜淇淋销售量呈双倍成长，可望比草莓口味销售多1倍。
林纯如表示，最近部分全家店铺抢先试卖抹茶口味，主因本来的原料刚好用完，明天起才正式全面开卖。
全家先前草莓霜淇淋热卖，许多消费者买不到，这次抹茶原料特别准备比草莓多1倍，预期可带来比草莓口味多1倍的销售量，也将激励霜淇淋销售呈双倍成长。
掀起这波霜淇淋旋风的全家，去年3月迄今已卖出2000万支霜淇淋；随着天气越来越热，越来越多店家投入战局，当前全台几乎陷入霜淇淋旋风。
根据外部市场调查显示，台湾抹茶相关商品持续热卖，抹茶原料进口量每年以1成规模稳定成长，尤以夏季最高。
全家看准消费者对抹茶商品的喜爱，特别推出全家“抹茶祭”，4月30日至5月13日推出期间限定“抹茶霜淇淋”，并首次推出“宇治金时圣代”，结合抹茶与红豆。
