【大纪元2014年04月30日讯】（大纪元记者赖友容台湾台南报导）曾在王品杯托盘比赛获得金牌奖第3名的庄柏庭，召集远东科大同学赶制20盒番茄酥，将在毕业成果展上竞标，义卖所得全数捐给台南北区家扶中心；北区家扶中心主任庄淑惠带领小朋友先在幸福番茄酥盒上，写下感谢卡。
但番茄的水分不易控制，经尝试过6种配方，才找出加紫苏梅，以酸味带出番茄酸甘甜的好口感。助人的滋味最美好，导师许淑芳说，庄柏庭很可贵，有了工作能力，马上就先想到回馈社会，其实有很多学生家里穷，却只顾拼命打工，但他不一样，懂得兼顾学业
庄柏庭毕业后可望优先在王品集团上班，已经不愁没工作。“我很幸运，即将完成大学学业”，其实“我的家庭环境也不好！”，从小是阿嬷一手带大，筹不出钱念书，是姑姑帮忙缴学费。4年来，一直在必胜客打工的庄柏庭，等学校毕展活动后，将再安排家扶小朋友一起来远东吃窑烤匹蕯。◇
