【大纪元2014年05月04日讯】（大纪元工商记者王晓莲纽约报导）拥有“白汤之雄”美誉的“味千拉面”（Ajisen Ramen）始创于1968年，原始店面座落于日本九洲的熊本县，一开始面积七坪仅容八席座位。1995年，“味千拉面”凭借其浓醇的汤头与Q滑的面条，走出日本，香飘香港、台湾、中国大陆、新加坡、泰国、马来西亚、菲律宾、印尼、美国、加拿大、澳洲等各地区，共拥有800多家连锁店，纽约曼哈顿中城、中国城、法拉盛就有三家分店，“味千拉面”已名副其实成为全球民众喜爱的王牌拉面。
独门洋葱酥 造就“白汤之雄”
“味千拉面”始创者重光孝治先生（刘坛祥），出身于台湾高雄县美浓，因从客家乡亲最爱的油葱酥中获得灵感，研发出新调味料——洋葱酥，将味美的九州拉面融合故乡味，改善了豚骨味道重的缺点，创造出独一无二的熊本豚骨拉面，深受消费者喜爱，味千的汤底自此被称为“白汤之雄”。
浓醇汤头 Q滑面条
汤头的味道和拉面的质量是拉面的灵魂。“味千拉面”以不厌其烦的制作工续，熬制出浓醇的汤头，再配上Q滑的面条，充满诱惑，务必叫您的味蕾拜服。老板Leuis Ng介绍说，“味千拉面”所有原料都从日本空运过来，部分原料甚至是在日本中央厨房制造，供应全世界近800多家餐厅。 被誉为“白汤之雄”的味千白汤头，采用猪的大骨、肉骨、豚骨及各类鱼骨，经长时间文火熬炖而成，富含大量“软骨素”，能提高人体对钙质的吸收，对人体骨骼钙质有着极佳的补充作用。
猪软骨拉面 齿颊留香
煮得恰到好处的面条，减一分太硬，多一分太软，尽显主厨真功夫。切得很大方的厚片叉烧，彰示主人诚意十足。喝一口香醇浓厚的汤汁，吸一口弹牙有劲的拉面，让人齿频留香，难忘专属“味千”的这份味道！这就是您不能错过的人气指数第一名的“猪软骨拉面”。
“味千拉面”曼哈顿Chelsea分店，每天下午3点到7点，可以享受Happy Hour，啤酒Sapporo和Asahi仅$3，在五月份学生和大纪元读者还可享受10% OFF的优惠。
◆味千拉面
Chelsea分店：
地址：136 w 28th street, New York, NY 10001
电话：646-638-0888
中国城分店：
地址：14 Mott St New York, NY 10013
电话：212-267-9680
法拉盛分店：
地址：38-10 138th Street, 1st Floor, Flushing, NY 11354
电话：718-395-8119
（责任编辑：洪英）
