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研究:准妈妈饮食习惯 对孩子健康影响深远

朱文

宝宝在子宫内或通过母乳,接触到母亲吃的东西的各种味道,宝宝会根据这些经历来判断哪些味道是可以接受的。(Fotolia)

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【大纪元2014年05月07日讯】(大纪元记者朱文综合报导)人人都望子成龙,想生个健康优秀的宝宝。最新研究显示,女性在受孕前后的饮食习惯,将影响婴儿终身的DNA。另一研究认为,怀孕妇女的饮食习惯也将遗传给孩子且影响下一代健康。

根据发表在自然通讯《Nature Communications》上的一项研究,首次以人类为对像研究,在非洲冈比亚的农村展开。冈比亚当地的饮食会随着季节不同而有所分别,于是研究单位选了84名妇女,分别检验雨季与干燥季节受孕女性的血液。等她们产后2至8个月,再检验婴儿体内的DNA。

据BBC报导,该研究的首席科学家涵甯(Branwen Henning)说:“这项研究说明,女性在受孕前与怀孕期间的平衡饮食,将对下一代的健康有着重要影响。”研究单位表示,“我们最终的目标,是为那些即将成为母亲的女性定义一个合理的膳食标准,可望避免DNA在甲基化过程中产生缺陷。”

研究:人类饮食习惯 从娘胎开始养成

想让自己的孩子将来健康成长,从计划怀孕开始就不可吃垃圾食物,以免遗传不良饮食习惯给下一代。据美国费城Monell化学感官研究中心的试验发现,参与者竟然可以闻到孕妇羊水里不同食物的气味。从中辨别出孕妇在45分钟前刚刚吃了大蒜、薄荷、八角、胡萝卜和香草等。

孕妇在怀孕时多吃健康蔬果,将来宝宝也会喜欢吃蔬果。(Fotolia)
孕妇在怀孕时多吃健康蔬果,将来宝宝也会喜欢吃蔬果。(Fotolia)

该单位也进行另一项试验,结果是,在娘胎里和从母乳中经常感受到胡萝卜味道的宝宝们,即使断奶后仍很喜欢胡萝卜。

母亲的饮食习惯牵动着孩子的喜好,在英国也有相应的研究。据贝尔法斯特皇后大学(Queen’s University Belfast)胎儿行为研究中心主任彼特▪赫伯(Peter Herbert)称:“在娘胎中时,如果母亲多吃蒜,则日后宝宝喜欢吃蒜的可能性就越大,实际研究结果可以证明至少在孩子8岁前,这个结论都是成立的。”

相对的若“准妈妈”喜欢吃些对健康无益的垃圾食物,儿童也会受到潜移默化的影响,喜欢上垃圾食物。

据澳大利亚南部阿德莱德大学(University of Adelaide)的FoodPlus研究中心一项研究发现,如果母亲怀孕时喜欢吃垃圾食品(在研究中的定义是高能量、非常可口,以及高脂肪食物),出生后儿童也会喜欢吃同样的食物,即使长大成人也一样。

母亲饮食决定宝宝智商

英国的伦敦大学英皇学院研究人员分析英国世代纵向研究(Alspac)的4千名母亲及其子女资料,这批母亲都在怀孕18周至子女33个月大时,出现过5次抑郁。她们在怀孕32周及子女47个月大时,分别填写一份关于她们进食什么食物的问卷,以评估她们的饮食习惯。她们的子女到达8岁时,则接受智商及语言智商测试,评估他们的认知能力。

研究显示有出现抑郁症的孕妇,他们有倾向不健康的饮食习惯,包括吃些薯片、薯条等加工食物的记录,以及含反式脂肪高的巧克力、蛋糕、饼干等食物。等到宝宝8岁时做智力测验,喜吃垃圾食物的妈妈,其孩子的智商低于健康饮食母亲所生之子女。

宝宝在子宫内或通过母乳,接触到母亲吃的东西的各种味道,宝宝会根据这些经历来判断哪些味道是可以接受的。(Fotolia)
宝宝在子宫内或通过母乳,接触到母亲吃的东西的各种味道,宝宝会根据这些经历来判断哪些味道是可以接受的。(Fotolia)

费城的非营利研究机构莫奈尔化学感官中心(Monell Chemical Senses Center)的主任加里•比彻姆(Gary Beauchamp)说:“我们的基本观点是,在发育的过程中,我们在子宫内和通过母乳,可以接触到各种味道,这些味道就成为了一些信号,预示着我们未来会吃那些东西,我们根据这些经历来判断哪些味道是可以接受的。在婴儿时期接触了种类丰富的味道,今后会更愿意接受种类丰富的食物,包括各种蔬菜等,他们未来的饮食习惯可能会更健康。”

他们还发现,在断奶后继续保持这种饮食习惯的孩子,会把这些偏好带入童年和成年。研究人员认为,在婴儿时期的关键时段形成的口味偏好,其影响将持续一生。
(责任编辑:李晓清)

 

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