【大纪元2014年06月02日讯】（大纪元记者卫真纽约报导）“这些中式食物都很好吃，我最喜欢的是这份炒面。”女生索娜（Sona）说，这是她第一次到中餐馆用筷子吃饭。女生米歇尔（Michelle）和男生李昂多罗（Leandro）也表示：“我也很喜欢吃炒面。”
他们都是来自皇后区路易斯‧阿姆斯特朗中学（The Louis Armstrong Middle School I.S.227）的6年级学生，5月30日（周五）是一次特别的户外课程，全年级有将近150名师生来到法拉盛新东阁海鲜酒楼，品尝炒面、春卷、包子等各种各样的地道中式食品。
在开饭前，英文和社会科学老师艾普思坦（Beth Epstein）向她的学生们示范了如何使用筷子。她说，这个年级的学生刚刚学习完一本有关华人移民的故事书《Dragonwings》，今天来到法拉盛的中餐馆就餐就是想让他们从饮食方面，体验一下中华的文化，了解一下华人如何吃饭、喝茶的生活方式。
组织这次活动的老师布拉姆（Joshua Blum）介绍，路易斯‧阿姆斯特朗中学于1979年与皇后区学院合作建立，学生来自于皇后区不同的族裔和不同的背景，学校经常组织各种活动让学生了解不同的文化，这次来中餐馆就是其中之一，还特别请来市议员顾雅明先生为学生解答有关中华文化的问题。
读完华人移民的故事书《Dragonwings》，尝着过地道的中式美食，学生们已经准备了很多的问题，比如中华黄历是怎么算纪年的？传统的中式食品是什么？等等。市议员顾雅明都耐心地一一做了解答。
（责任编辑：季平）
