【大纪元2014年06月26日讯】（大纪元记者陈天成、卫真纽约报导）美国餐饮界的又一盛会：纽约亚洲美食节（Taste Asia），6月25日在纽约时代广场正式鸣锣开幕了。在这席由本台和大纪元时报联袂献上的飨宴中，您不止是能品尝到亚洲各国的美食，也能品味到源远流长的饮食文化。
6月25日，跳动时尚脉搏的时代广场在大唐厨车和古典迎宾门的映衬下，一时间时光流转，让人回到了繁华富庶的大唐都城长安。
大纪元时报总裁唐忠：在时代广场举办亚洲美食月，希望把过去针对华人的传统美食，推广到整个亚洲。同时将整个亚洲的传统美食和文化介绍到西方社会，建立东西方文化的桥梁。
人气爆棚
中国、日本、南韩等亚洲国家的大厨轮流献艺，现场制作高档料理。在主展示台的另一侧，26个特色摊位，把中、日、韩、泰国、马来西亚等亚洲美食一网打尽。
“太好吃了，我得买一份。”“非常好吃。”美食展观众边吃边对节日上的食物赞不绝口。参展商家也都忙个不停。
参展商家马来西亚餐馆：“差不多又卖完了，现在是我们第二次再送过来了。”
本届活动今年还是第一届，就已经人气爆棚，不少观众则是专程赶来。
不只能尝到美食，也能了解到饮食背后的文化。日本茶道知名流派“表千家”，原本专为贵族服务，当天也在纽约时代广场，为观众奉上一杯清茶。茶艺师说，茶道的精髓，就是待客之道。
把亚洲美食推到最高殿堂
首届亚洲美食节，美国联邦议员，纽约市长白思豪，州议员也发来褒奖。白思豪称赞美食节让纽约人一饱口福，以食会友，也让纽约成为国际饮食文化之都。
纽约著名侨领、中华总商会董事长于金山认为，在世界的十字路口举办全世界最好吃的亚洲美食节，是非常大的创举，对于在整个美国推广亚洲美食都会产生很正面的效果。“亚洲美食、中国美食在美国推广已经有两百年的历史，但是，亚洲美食却没有被视为最高档的食品。但由于新唐人、大纪元的推广，把亚洲美食推到了最高的美食殿堂里。”
在活动现场，曾赢得美国美食频道FOOD NETWORK“至尊主厨”称号的TERRY French，也来共襄盛举。“这场活动展示了美食，和已经失传的亚洲文化，一次就可以品尝到所有美食。”
华人观众：给中国人长脸
来自中国吉林的王先生说，在纽约时代广场举办亚洲美食文化节活动意义很大，现在各国之间的交流很多，尤其是在纽约这个多元文化的城市，会发现很多不同特色的好玩的东西，能够在这里举办这样的活动对国人也是很长脸的事情，主办方也是很厉害，以后有这样的活动还会继续参加。
王女士带着在美国出生的两个儿子来到现场，她说，希望让孩子通过亚洲美食了解中华文化、东方文化，有利于第二代文化的传承。
全世界中国菜厨技大赛于6月26日在纽约时代广场举行总决赛，中国五大菜系名厨同场竞技，一决雌雄。
（责任编辑：孙芸）
