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新唐人电视台,大纪元时报联袂举办

亚洲美食节 纽约时代广场场面火爆

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【大纪元2014年06月26日讯】(大纪元记者陈天成、卫真纽约报导)美国餐饮界的又一盛会:纽约亚洲美食节(Taste Asia),6月25日在纽约时代广场正式鸣锣开幕了。在这席由本台和大纪元时报联袂献上的飨宴中,您不止是能品尝到亚洲各国的美食,也能品味到源远流长的饮食文化。

6月25日,跳动时尚脉搏的时代广场在大唐厨车和古典迎宾门的映衬下,一时间时光流转,让人回到了繁华富庶的大唐都城长安。

大纪元时报总裁唐忠:在时代广场举办亚洲美食月,希望把过去针对华人的传统美食,推广到整个亚洲。同时将整个亚洲的传统美食和文化介绍到西方社会,建立东西方文化的桥梁。

人气爆棚

中国、日本、南韩等亚洲国家的大厨轮流献艺,现场制作高档料理。在主展示台的另一侧,26个特色摊位,把中、日、韩、泰国、马来西亚等亚洲美食一网打尽。
  
“太好吃了,我得买一份。”“非常好吃。”美食展观众边吃边对节日上的食物赞不绝口。参展商家也都忙个不停。

参展商家马来西亚餐馆:“差不多又卖完了,现在是我们第二次再送过来了。”
  
本届活动今年还是第一届,就已经人气爆棚,不少观众则是专程赶来。
  
不只能尝到美食,也能了解到饮食背后的文化。日本茶道知名流派“表千家”,原本专为贵族服务,当天也在纽约时代广场,为观众奉上一杯清茶。茶艺师说,茶道的精髓,就是待客之道。

把亚洲美食推到最高殿堂

首届亚洲美食节,美国联邦议员,纽约市长白思豪,州议员也发来褒奖。白思豪称赞美食节让纽约人一饱口福,以食会友,也让纽约成为国际饮食文化之都。
  
纽约著名侨领、中华总商会董事长于金山认为,在世界的十字路口举办全世界最好吃的亚洲美食节,是非常大的创举,对于在整个美国推广亚洲美食都会产生很正面的效果。“亚洲美食、中国美食在美国推广已经有两百年的历史,但是,亚洲美食却没有被视为最高档的食品。但由于新唐人、大纪元的推广,把亚洲美食推到了最高的美食殿堂里。”
  
在活动现场,曾赢得美国美食频道FOOD NETWORK“至尊主厨”称号的TERRY French,也来共襄盛举。“这场活动展示了美食,和已经失传的亚洲文化,一次就可以品尝到所有美食。”

华人观众:给中国人长脸

来自中国吉林的王先生说,在纽约时代广场举办亚洲美食文化节活动意义很大,现在各国之间的交流很多,尤其是在纽约这个多元文化的城市,会发现很多不同特色的好玩的东西,能够在这里举办这样的活动对国人也是很长脸的事情,主办方也是很厉害,以后有这样的活动还会继续参加。
  
王女士带着在美国出生的两个儿子来到现场,她说,希望让孩子通过亚洲美食了解中华文化、东方文化,有利于第二代文化的传承。

全世界中国菜厨技大赛于6月26日在纽约时代广场举行总决赛,中国五大菜系名厨同场竞技,一决雌雄。

(责任编辑:孙芸)

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2014-06-26 1:26 PM
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