【大纪元2014年06月28日讯】（大纪元记者苏云编译报导）以前的研究称“吃早餐”会使人更健康。其实，大多数旧的研究都试图将被试者的饮食与健康联系起来，这只是相关性的检验结果，并不是绝对正确的。最近，美国大学一项新研究，就质疑这些长期持有的观念。以随机的临床实验，研究员测试了300多位超重和肥胖者16周，发现吃、不吃早餐对减肥没有影响。
阿拉巴马伯明翰大学的健康行为部门，助理教授艾米莉(Emily Dhurandhar)表示，大多数以前的研究要求参与者提供节食报告，然后评估其健康效应。这是不太准确的分析方式，所以新研究希望改变方向，把旧研究遗留下的漏洞填补。
她质疑“不吃早餐对健康是坏的、会影响体重的旧观念”。于是展开大型、随机对照的控制实验，检验吃、不吃早餐是否与减肥有关。她挑选了300多位超重肥胖者（包括吃和不吃早餐者）分为两组，体重的变化是实验的焦点。16周后发现两组人失去的体重大约相同，吃或不吃早餐都不影响体重。
艾米莉说，新的结论值得医生和营养学家重新考虑让病人减肥的建议，尽管有证据表明早餐会影响食欲和新陈代谢，对于身体的健康也可能会有影响。
虽然目前的研究也表明，不吃早餐可能对减肥不是那么坏，但它并没有解决不吃早餐所起的副作用。所以建议：你感觉什么是自然的，对自己的身体有益的，那就继续下去吧。
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