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报告:全球近三分之一人口肥胖

夏晓言

英国《柳叶刀》杂志网站5月29日刊登一篇名为《疾病的全球负担研究》的报告说,现在全球有近30%的人口超重或肥胖,贫国富国都不例外,共达21亿人。(Fotolia)

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【大纪元2014年06月03日讯】(大纪元记者夏晓言综合报导)肥胖问题已给全球带来沉重负担。一项医学研究报告显示,目前几乎三分之一成年人和四分之一孩童超重。肥胖趋势在全球持续恶化,全球减肥已刻不容缓。医学专家称,减肥须对症下药,才能达到自然减重、恢复健康的目的。

全球21亿人超重或肥胖

英国《柳叶刀》杂志网站5月29日刊登一篇名为《疾病的全球负担研究》的报告说,现在全球有近30%的人口超重或肥胖,贫国富国都不例外,共达21亿人。

华盛顿大学健康指标及评估研究院团队进行了此项研究。研究人员采用188个国家1980-2013年的数据,称这是迄今对肥胖问题最全面的研究。

报告中说,全球肥胖人口中最多的是美国人。全美共有7800万名肥胖人士,占全球肥胖者总数的13%。中国的肥胖人口排全球第二,肥胖人数为4600万。印度、俄罗斯、巴西、墨西哥、埃及、德国、巴基斯坦和印度尼西亚紧随其后。

肥胖问题与多种因素有关,包括廉价、高脂、多糖、多盐、高热量的“垃圾食品”,以及久坐的生活方式等,是心脏病、中风、糖尿病、关节炎和一些癌症的主要诱因。世界卫生组织称,每年有约340万名成年人死于肥胖导致的慢性病。持续上升的超重人口数字也使各国医疗系统不堪重负。

华盛顿大学健康指标和评估研究所所长默里说:“肥胖问题影响到各年龄层、各收入阶层和所有地区的人。”

他说:“过去30多年来,没有一个国家成功降低人口肥胖率,而我们估计肥胖率会随着收入的增加而持续增长,特别是在中低收入国家,除非我们针对这个公共卫生危机采取紧急措施。”

中医师:减肥须对症下药

随着人口肥胖率持续攀昇,“减肥”成了全球的热门话题。近年来,在形形色色的减肥方法中,中医减肥越来越受到人们的关注。

中医师说,中国传统医学对肥胖症有十分完整的理论,从肥胖症的原因、类型以至治疗手段方面也与西医有较大差别。

一般来讲,中医将肥胖症简单分成四型:

1、胃热型

主要表现为肥胖、头胀、眩晕、食量大而容易饥饿、疲惫怠惰、口渴欲饮水。有的胃部有灼热感,胃酸逆流,并可见口臭,便秘,牙龈肿痛或口疮。这样体质的成因多半是过食辛辣、油炸、重咸等食物造成。治疗宜清胃泄火。

2、脾虚型

主要表现为肥胖、浮肿、食量不大甚至很小,四肢较无力,容易怕冷,尿量少或有腹泻。这样的体质多半与少运动、新陈代谢低、常吃冰有关。治疗宜健脾益气。

3、肝郁型

主要表现为肥胖、胸胁闷满、女性有月经失调、大便偏干、失眠、多梦、偏头痛等。这类型的肥胖患者的病因在情绪与压力方面,他们多半都有高压力与焦虑的性格,有压力时不是暴饮暴食,便是断食,等压力稍减时,会出现补偿性心理使食欲大增,这样的饮食习惯易发胖。治疗宜疏肝理气。

4、中虚型

主要表现为肥胖、头晕嗜睡、脸色苍白,容易水肿等。中虚型的肥胖患者平常爱吃高热量的食物,比如巧克力、油炸食物、甜食等,长期没有正常饮食,从而造成营养不良、老化等。治疗宜温肾壮阳。

台湾悠美诊所忠孝分院中医部院长袁心恺医师说,在西医眼里,肥胖除了某些特殊者,例如脑下垂体分泌异常的少数人之外,并没有什么分类,因此任何肥胖患者用药皆相似。然而,在中医的辩证论治的观点下,肥胖是分很多种类型的。“对症下药”才有减肥效果,而且还可以从调理体质的概念,来矫正本身偏差的体质,许多疑难杂症,往往不药而愈。

节食减肥危害大 中医减肥不节食

节食减肥危害大(Fotolia)
节食减肥危害大(Fotolia)

现代人对于肥胖的原因,普遍认为是营养过剩。所以,很多人减肥就靠节食。然而,有许多研究已经发现,节食对身体健康有很大危害。

2012年《老年医学杂志》刊登一项研究发现,反复节食减肥会增加患心脏病和糖尿病的风险,进而加速衰老进程。

过度节食减肥,很容易导致骨质疏松症。节食者一般只吃蔬菜和水果,可是蔬果中钙含量少,几乎不含脂肪,会导致人体内激素分泌紊乱,影响钙与骨结合,容易出现骨质疏松。美国一项研究发现,女性在节食18个月以后,体重虽减了7磅,但是骨密度也会随之下降。

脑工作的主要动力来源于脂肪,它能刺激大脑,加速大脑处理信息的能力,增强短期与长期记忆。而过度节食者体内脂肪摄入量和存贮量不足,机体营养匮乏,这种营养缺乏使脑细胞受损严重,将直接影响记忆力,变得越来越健忘。

如果碳水化合物摄入不足,机体就会将食物和身体里的脂肪、蛋白质转变为能量供身体使用。其代谢产物酮就会在血液里积存,破坏身体的酸碱平衡,使人感到头晕头痛。几星期后,大脑可能会调整自己,暂且把酮作为燃料,进一步导致身体酸碱失衡。使人感到烦躁、压抑,并出现性欲减退。

中医减肥并不特别强调特殊饮食。中医师称,维持人体正常的新陈代谢,就应该正常饮食。减肥不是不吃,是吃对时间、吃对食物。

近来科学家发现,上午人体新陈代谢率最好,因此早餐可以吃得丰盛一点。中医师建议,如果实在想吃奶油蛋糕,可以在早餐吃,这样就不容易增加额外的热量。

晚上脏腑开始休息,一切生理机能转慢,食物不易消耗,因此晚餐最好清淡少量,建议晚上8点以前完成晚餐动作,这样才有足够时间让脏腑得到休息。

另外,许多人为了减肥,采用多吃菜不吃主食的办法。中医师说,这种做法不可取。人一定要吃饭。因为主食的主要供能物质是碳水化合物,也就是葡萄糖,它让身体产生能量,有体力才能消耗脂肪,让进出代谢平衡。

在人群研究中还发现一个有趣的现象:给人们提供高脂肪的食物时,人们的食欲很难得到满足,往往会吃得更多,易造成能量过剩;但提供高碳水化合物低脂肪的食物时,人的食欲很快就得到满足,不再过多摄入。

由此可见,每天以主食(高碳水化合物的食物)为主的膳食模式,不仅不会导致肥胖,还会控制过多热量摄入。

饮食专家说,正确的减肥方法是调整生活方式,并长期坚持。要合理控制饮食,少吃或不吃高热量食物,这类食物的特点是含糖和油较高,如碳酸饮料、过甜的水果、黄油、油腻或油炸食物;酒类,尤其是白酒也要少喝。三餐要规律,避免饥一顿饱一顿和暴饮暴食。此外,还要改变久坐的习惯,适度运动,规律作息。

剧烈运动不能减肥

健走、散步、爬山、气功等简单又可以持之以恒的运动,是维持身材的好方法。(fotolia)
健走、散步、爬山、气功等简单又可以持之以恒的运动,是维持身材的好方法。(fotolia)

适度运动是维持良好体型的有效方法,但运动不当可能会达不到减肥效果。

有人认为运动强度越高,运动越剧烈,减肥效果越佳。其实不然。有研究表明,只有持久的小强度有氧运动才能使人消耗多余的脂肪。

这是因为小强度运动时,肌肉主要利用氧化脂肪酸获取能量,使脂肪消耗得快。运动强度增大,脂肪消耗的比例反而相应减少。因此,轻松平缓、长时间的低强度运动或心率维持在100-124次/分的长时间运动最有利于减肥。

多数中医师也不赞成减肥者剧烈运动,建议可从健走、散步、爬山、气功等简单又可以持之以恒的运动开始,才是维持身材的方法。

(责任编辑:李晓清)

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