【大纪元2014年07月01日讯】（大纪元记者林采枫加拿大卡尔加里报导）泼雪龙马﹑克来兹代马﹑比利时重挽马﹑夏尔马﹑迷你马﹑轻型马……牛仔的一生大部分在马背上度过，马，是牛仔形影不离的朋友，因此“地球上最盛大的户外庆典”——加拿大卡尔加里牛仔节除了成为百万民众的嘉年华，也堪称是马的盛会，数千匹马齐聚一堂，种类繁多，体型各异。2014正逢中国马年，将于7月4-13日举行的第102届卡尔加里牛仔节特意向马年致敬。
卡尔加里牛仔节每年吸引百余万来自世界各地的人们参加这一为期10天的户外狂欢，自清晨至午夜，市中心的牛仔公园内摩肩接踵，挥汗如雨，乡村音乐、西部绘画、农艺展览、动物观赏、特技表演、各式游戏、百种小吃……自然最少不了的是惊险刺激的牛仔竞技。
第102届卡尔加里牛仔节将于7月4日以大游行拉开序幕。因为正是中国马年，牛仔节组委会特意邀请爱马的好莱坞影星威廉•夏特纳（William Shatner）司游行大帅一职。而在牛仔公园的主要表演中，选择了中国杂技作为庆祝马年的东方元素。
拉开序幕——盛大游行
作为北美最盛大的游行之一，卡尔加里牛仔节大游行长达5公里，早9点开始，历时2小时，现场观众35万；乐队、花车、马匹、骑警、军队、坦克、飞机……从画脸戴羽的印第安土着到挎枪持索的西部牛仔，从现代巴西的热情桑巴到古老中国的莲花仙女，纵横古今，驰骋东西……绚丽的开场预示了节庆的精彩。
走在队伍最前面引领整个游行者，即为游行大帅，因为代表牛仔节的脸面，所以每年此角的选择都为人津津乐道，今年花落谁家﹖答曰：威廉•夏特纳。此公何人？现年83岁的夏特纳出生于加拿大魁北克，集众多光环于一身，包括加拿大传奇、好莱坞偶像明星、活跃的慈善家、制片、歌手、作家等等，荣获多次艾美奖一次金球奖。他最为人所知的是在《星际旅行》（Star Trek）系列电视电影中饰演柯克舰长。
牛仔节组委会表示，邀请夏特纳并不单单出于他辉煌的个人成就，更重要的是他对马匹有着“无可比拟的热忱”，是一名地地道道的“热情骑士”。“2014是中国的马年，选择一位爱马的名人引领马年的游行，再合适不过了。”
在今年2月举行的索契冬奥会上，加拿大速滑选手莫里森（Denny Morrison）勇夺1,000米长道速滑银牌，但吸引媒体和众人目光的并非这枚奖牌本身，而是它背后的感人故事。莫里森一直是加拿大1,000米速滑最佳选手，但在冬奥会资格选拔赛中摔了一跤，无缘奥运。来自卡尔加里的23岁新秀朱尼奥（Gilmore Junio）将自己的名次让出来，使得莫里森最终得以参加冬奥会，并创造奇迹。
演绎这一段无私故事的两位主角再次成为瞩目的焦点，他们将在牛仔节大游行中担任荣誉大帅，与夏特纳并肩前行。
重中之重——牛仔竞技
到了卡尔加里牛仔节而不观看牛仔竞技(Rodeo)，与“入宝山而空手归”没什么两样。与全场两万余名观众一起欢呼呐喊，一起遗憾失落，伴随着场内牛仔威猛、马蹄翻飞、尘土四扬，才能真正体味到坚韧不拔、英勇无畏、豪放不羁的西部精神。
牛仔竞技共六项，每项入围20人，经过9天的角逐，前10名进入最后一天的“周日大决战”，冠军奖金10万元，六项十天总奖金高达200万元，不愧为地球上最昂贵的牛仔竞技大赛，难怪来自世界各地的牛仔精英每逢卡尔加里牛仔节，便象圣诞节临近的小孩子一样兴奋。
骑无鞍野马（Bareback）：牛仔骑在没有鞍躔的野马背上，一手紧抓索具，一手高举空中，未坚持八秒或空手碰触野马的任何部位均属失败。
骑有鞍野马（Saddle Bronc）：马背上有鞍，但马性更狂，更会甩人，未在马背上坚持八秒或空手碰触野马任何部位者被淘汰。
骑蛮牛（Bullriding）：无疑是六项竞技中最危险的项目，被抛飞坠地、遭牛蹄践踏随时可能发生，未坚持八秒或空手碰触蛮牛的任何部位——出局。
扳小牛（Steer Wrestling）：时机、配合、力量是取胜的要素，小牛冲出后，牛仔骑马随后赶上，飞身下马，抓住牛角将其扳倒，牛身与四肢必须躺卧一侧计时方才结束。
套牛犊（Tie Down Roping）：技术含量最高的牛仔竞技项目，手眼身法步缺一不可，还要有训练有素的坐骑在牛仔将绳索套住牛犊时止步不前，牛仔趁机跳下来闪电般捆住牛犊三条腿。
绕木桶（Ladies Barrel Racing）：唯一女子参赛项目，人马合一是必需，以最快速度绕过排列成三叶草形状的木桶，每踢倒一个木桶罚五秒。
地点：Grandstand
时间：每日下午1:15
惊心动魄的四轮蓬车竞赛（Chuckwagon）在歌舞晚会之前进行，是每晚大餐的开胃前菜。36辆蓬车，36位主驾，72名护驾，144匹马；冠军15万元，十天总奖金115万元。人喊马嘶，地动山摇，毋须知道繁琐细致的竞赛规则，只要随着热浪与声浪摇摆起伏、释放热情即可。
待尘埃落定，光鲜亮丽﹑烟花四射的歌舞晚会（TransAlta Grandstand Show）随即登场。音乐、合唱、舞蹈、华服、特技、灯光、烟火……以Young Canadians为台柱的表演，媲美好莱坞，可谓“华丽丽的精彩”﹗
地点：Grandstand
时间：每日晚7:45
贝尔世界——极限运动
继去年的水上摩托艇之后，今年贝尔世界再度回到陆地。紧张刺激的摩托车特技表演（Evolution of Extreme）绝对令你目瞪口呆，高飞腾跃、空中翻身、车人旋转……世界级金牌骑手亲身教你什么叫“艺高人胆大”。
弹跳乐（Xpogo）这一街头娱乐已发展为炫酷的极限运动，世界五大顶尖高手聚会牛仔公园，展示最高的人体离地极限以及最快的前后空翻弹跳。
地点：Bell Adrenaline Ranch
时间：摩托车特技每日下午12:30、3:00、5:30、8:00、10:15
弹跳乐每日下午2:00、4:30、7:00、9:30
门票：免费
畜栏表演——中国杂技
牛仔节每年的畜栏表演（Corral Show）毫无例外地给观众带来惊喜，奥运冠军的冰上舞蹈、口咬钢圈的空中飞行、牛仔马上的套绳神技……今年则是精湛绝伦的中国杂技。
诞生于北京杂技之乡——天桥的北京杂技团是国际知名的表演团体，其“六人叠六椅”节目至今保持着世界纪录，此次将登上牛仔节舞台，表演以“难、奇、绝、美”著称的中国杂技。
地点：Stampede Corral
时间：每日下午2:00﹑4:00﹑7:00
门票：免费
新品小吃——再添32种
卡尔加里牛仔节的小吃素来以创新闻名，每年除了必不可少的玉米热狗和迷你甜圈外，新口味的添加一年比一年超乎想象，今年更是创纪录地推出32种新食品。有的是在传统小吃上另辟蹊径，奇妙的组合令人眼界大开；有的则不只挑战你的胃口，更是对你意志力的考验。不过，对于中国人来说，陆海空都吃过了，还有什么不能下嘴的呢？
玉米培根卷（Bacon Wrapped Corn）：华人吃玉米，不外乎煮熟了吃或烤熟了啃，这款小吃却是在烤玉米外裹以烟熏培根，再淋上甜甜的枫糖黄油，别具风味。
油炸寿司卷（Deep Fried Sushi）：在牛仔节上，真是没有不能油炸的东西，这不，连经典的日本寿司都牛仔化了，不知道日本人会怎么评价，也许干脆不予置评吧。
花朵棉花糖（Flower Cotton Candy）：这个可能是今年牛仔节上最美丽的食物了，将最普通的棉花糖做出最漂亮的花朵形状，色彩缤纷，每一朵都是一个可赏可食的艺术品。
油炸干奶酪（Deep Fried Cheesies）：将金黄的切达干奶酪裹上面糊，下油深炸而成，外皮酥脆，内里软韧，奶香浓郁。
帕普里沙拉（Papri Tot）：印式与西式的完美结合，将土豆泥炸得外酥里嫩，淋上甜滑爽口的酸奶，再撒上洋葱粒、黄瓜片、椰枣、罗望籽，内容丰富，营养可口。
红丝绒甜圈（Red Velvet Mini Donuts）：和传统迷你甜圈的唯一区别是眩目的色彩，朱红的面圈， 雪白的糖霜，令人联想起一个词语——唇红齿白。
蝎子比萨饼（Scorpion Pizza）：这就是今年牛仔节最恐怖的食物了！每一片比萨上都爬了五六条手指大小、色泽褐绿的蝎子，你真的敢咬下去吗？到底谁咬谁啊。
其他新食物还包括培根五花肉、牙买加炸鸡、蜜汁烤排骨、刺猬玉米狗、普丁大汉堡、彩虹糖苹果……选哪种好呢？果真让人伤脑筋啊。
牛仔节资讯——门票
牛仔公园：13-64岁 $16
65岁以上 $8
7-12岁 $8
6岁以下 免费
牛仔竞技坐票：$40-$140
牛仔竞技站票：13岁以上 $14
7-12岁 $7
6岁以下 免费
四轮蓬车竞赛&歌舞晚会坐票：$56-$113
四轮蓬车竞赛&歌舞晚会站票：13岁以上 $17
7-12岁 $8
6岁以下 免费
牛仔节资讯——免费入场和早餐
7月6日（家庭日）：早6:00-9:00，牛仔公园免费入场；早7:00-9:30，前2万名游客免费早餐
7月8日（传承日）：65岁以上全天牛仔公园免费入场，早9:00-10:00 Agrium Western
Events Centre提供免费咖啡和甜甜圈，免费空中缆车，牛仔竞技与歌舞晚会免费站
票
7月9日（儿童日）：早7:00-9:00，12岁以下儿童及家长牛仔公园免费入场；早8:00-9:30，免费早餐
牛仔节资讯——全城免费早餐
7月5日：早9:00-11:00，Marlborough Mall，West Market Square
7月7日：早9:00-11:00，CrossIron Mills，North Hill Shopping Centre
7月8日：早9:00-11:00，Market Mall Shopping Centre，Douglas Square
7月9日：早9:00-11:00，Dalhousie Station and Shopping Centre，Southcentre
Shopping Centre
7月10日：早9:00-11:00，Southland Leisure Centre，Northland Village Mall
7月11日：早9:00-11:00，Britannia Shopping Plaza，Sunridge Mall
7月12日：早9:00-11:00，Coventry Hills Centre，Deer Valley Shopping Centre
（图片来源：卡尔加里牛仔节）
（责任编辑：童宇）
