【大纪元2014年07月17日讯】（大纪元记者叶淑贞编译报导）《美国医学杂志》（American Journal of Medicine）日前公布一项新的研究报告说，在过去20年以来美国人的体育活动一直在急剧下降，同时平均身体质量指数（BMI）也增加了，但平均卡路里摄入量却保持不变。
从这个发现，研究人员推论美国人变胖的主要理由是缺少运动，不是卡路里的摄取量。不过，也有人认为，虽然肥胖与饮食的关系可能不在于摄取的卡路里量，但仍与饮食有关系，只不过关系在于食品质量的好坏。
史丹佛大学的研究人员检视了过去20年美国健康和营养检查调查（NHANES）的数据发现，自称未做任何体育活动的女性受访者比例，从1994年的19.1％，上升到2010年的51.7％；自称未做任何体育活动的男性受访者比例，从1994年的11.4％，增加至2010年的43.5％；在同一时间内，男性和女性的平均身体质量指数同时也都增加。
该研究的主要作者、史丹佛大学医学院医学副教授拉达保姆（Uri Ladabaum）博士在一项声明中说：“从全体的水准来看，我们发现BMI和腰围的增加都与休闲时间、体育活动的水平有关，但却都与卡路里的摄取量无关。”
虽然本研究的数据并没有指出，美国人在这20年间摄取更多的卡路里，但美国农业部（USDA）的数据却显示，与1970年相比，美国人现在每天确实多摄取大约500卡路里的热量，而若与1950年代相比，则多摄取800卡路里的热量。
人们确实开始过分依赖卡路里，而少吃多运动的简单建议并非总是解决肥胖之道。在营养界备受推崇的研究人员认为，解决肥胖问题更重要的是，要避免诸如白面包和含糖的加工食品等这些已成为我们主食的精制碳水化合物。我们应该着重于更好的食品质量，而且要从事更多的体育运动。
肥胖的流行是由多种因素造成的，因此其解决方案必须纳入许多不同的策略。从这个新的研究，我们学到的应该是，美国人越来动得越少，而这是个坏消息。
（责任编辑：陈俊村）
