【大纪元7月20日报导】（中央社记者许湘欣台北20日电）超商霜淇淋猛打日本进口战，但台湾“雪花冰”反而风光在日上市；近来日本Mister Donut全面大改装推出雪花冰，知名“冈柠檬”也推出雪花冰款，全来自台湾业者翔美。
夏日炎炎，近来超商霜淇淋大战再掀热潮，甚至引发食安讨论；统一超与全家随即澄清，都为了捍卫庞大霜淇淋商机。
不过，相对业者纷纷以日本为号召行销霜淇淋，例如统一超指北海道十胜霜淇淋是委由北海道最大的四叶乳业所研发生产；在日本，现在反而刮起一股来自台湾的“雪花冰”旋风。
6月底日本甜甜圈品牌Mister Donut斥资10亿日圆将旗下店面大改造，雪花飘飘的形象在炎夏显得清爽许多，更找来知名团体“岚”当代言人，希望可一举扭转过去夏天为甜甜圈淡季的瓶颈。
Mister Donut的雪花冰是由翔美（Charmy）提供，采用的是翔美最新研发出的小型个制刨冰机，包括火车站内小店都可进驻。
翔美研发部主管高义泰指出，雪花冰过去多使用商用大型刨冰机，一个冰体可制作数十碗以上；但小型店面没有那么大的使用甚至储存空间，随着一次一杯的个制刨冰机诞生，一个冰体制作出来的就是一次分量，可轻易打入小店面甚至便利商店，客制化程度也会提高。
事实上，除了Mister Donut，近日才刚登场、日本富士电视台一年一度的“夏之祭”，也出现翔美雪花冰踪迹；原来备受日本人喜爱的角色“冈柠檬”（OKALEMON），今年夏季首度推出雪花冰款，也是由翔美为冈柠檬量身打造。
另外，故宫翠玉白菜首度赴日，晶华旗下故宫晶华“国宝宴”也跟着赴日，饭后甜点芒果冰也采用翔美冰品。
高义泰说，数十年来，市面上雪花冰一直没有柠檬口味，主要是柠檬与牛奶难以整合，但翔美终于突破技术上瓶颈，成为第一家推出柠檬口味的雪花冰业者。
为了打入号称对乳品标准最高的日本与国际市场，且因应越来越高的食安标准，翔美已取得日本厚生省的检验核准，也通过美国FDA及HALAL穆斯林饮食审核。
高义泰表示，除了日本，翔美早已销售到美、加、东南亚、印度、阿拉伯等20个国家、40个国际都市；国际化程度，也是台湾雪花冰首见。
翔美食品为台湾第一家注册的雪花冰业者，创立迄今已有约45年历史，陪伴许多人成长，如今进一步将台湾传统冰品推上国际，也算另类台湾之光。
