【大纪元2014年08月22日讯】立秋过后，天气依然以闷热为主，燥热秋季，再像盛夏一样饮食，身体很容易出问题。夏季主“长”，秋季主“收”，关于秋天饮食注意事项，有不少流传下来的秋季养生之道。下面介绍饮食上应该注意的三大要点。
一、秋不食姜
在古代医书中出现这样的“警示”：“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。”生姜的好处虽然多，吃起来也有不少讲究，季节和时间就是其中之一。由于生姜属辛辣之品，属于热性，又在烹饪中失去了不少水分，食后容易上火。 秋天气候干燥、燥气伤肺，再加上吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。所以秋天以少吃姜为宜。所谓“夜不食姜”，则主要是因为生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息，且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热，日久出现“上火”的症状。
当然，这并不是说秋季就绝对一点也不吃，关键是不能“多食”和“夜间勿食”。此外，立秋后最好少吃或不吃辛辣烧烤之类的食品，比如辣椒、花椒、桂皮等。而可多进食些蜂蜜、芝麻、杏仁等食品，既补脾胃又能养肺润肠，可防止秋燥带来的津液不足，常见的干咳、咽干口燥、肌肤失去光泽、肠燥便秘等身体不适症状也能得到缓解。
二、秋瓜坏肚
民谚“秋瓜坏肚”是指立秋以后继续生食大量瓜类水果容易引发胃肠道疾病。一些美味的瓜类多属阴寒性质，吃多了会损伤脾胃，因此要适可而止。
夏天吃西瓜是消暑的，但进入秋天后如果吃多了，很容易发生呕吐、腹痛或腹泻等症状。这主要是因为，天气转凉，吃多了阴寒性质的瓜果肠胃会不舒服。老人、小孩以及胃肠功能不好的特殊人群尤其要注意。“秋瓜坏肚”，提醒的是在秋天里瓜类水果要少吃，但并不是说完全不能吃，只要不过量，不会对人体造成大的损害。
瓜类少吃，但果类却可以多吃。梨可润肺，能够消痰止咳，是秋天最提倡吃的水果。苹果富含多种维生素和钾，不但对心血管疾病患者有益，还可止泻。龙眼有滋补、强壮、安神、补血等作用，对夜间失眠的老人尤为适宜。总之，在挑选水果时应尽量选择当季的水果，顺着大自然的节气吃当令的水果，最符合人体脾胃的运化。
三、贴秋膘
立秋之后，民间素有“贴秋膘”一说，就是吃肉，“以肉贴膘”，但贴秋膘也要讲究科学搭配。经历了漫长的酷热夏季，人们由于频喝冷饮，常食冻品，多有脾胃功能减弱的现象，如果突然吃太多的肉类等高蛋白食品，会增加脾胃负担，导致消化器官功能紊乱。因此吃肉要适当。
秋季容易出现口干唇焦等秋燥症候，进补应选用“补而不峻”、“防燥不腻”的平补之品，这类食品有银耳、百合等。而脾胃虚弱、消化不良的患者，进补前不妨适度吃点健脾和胃的食物，如莲子、茯苓饼、芡实、山药等。
责任编辑：尤思宇◇
