月饼聪明吃 健康过中秋

施芝吟

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【大纪元2014年08月22日讯】(大纪元记者施芝吟台北报导)据卫生福利部国民健康署调查,1个传统式双蛋黄广式月饼,相当于1个卤鸡腿便当的热量,需要健走约2小时24分钟才能消耗完。卫生福利部国民健康署副署长游丽惠建议,月饼不独享,最好切小块与亲友共享,搭配当季水果,喝白开水或是无糖饮料,避免摄取过多热量。

国健署调查发现,传统式双蛋黄广式月饼,平均一个重达185公克,吃一个热量高达790大卡。游丽惠说,双蛋黄广式月饼等同于一个卤鸡腿便当,需要以每小时6公里的时速健走144分钟才能消耗完,如果在中秋期间连续一周每天吃一个,体重会因此增加0.7公斤。

调查还发现,传统凤梨酥热量最高,每百公克高达443大卡,其次为双蛋黄广式月饼每百公克427大卡、蛋黄酥每百公克415大卡、绿豆椪每百公克400大卡。

游丽惠建议民众3种挑选月饼原则,包括挑选低热量、分量小的月饼,其次是挑选低胆固醇、避免含咸蛋黄的月饼,以及挑选高纤维食材的月饼。3种聪明吃法,包括可以采用分食方法减少摄取量、搭配高纤时令水果以及无糖茶水,例如半颗杂粮广式月饼,配上2片白柚以及无糖茶,热量仅105大卡,健走18分钟即可消耗完毕。◇

责任编辑:芸清

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