【大纪元2014年08月26日讯】（大纪元记者马有志奥克兰报导）来自香港、制作御点“龙须糖”的谭沛贤师傅介绍，龙须糖原来只有在皇宫里才能吃到的食品，制作过程有传统技艺。经过一千多年流传到了民间，现在又流传到海外 。谭师傅现场展示了如何将一块麦芽糖拉拔成龙须的制作过程。
谭师傅先把一盒麦芽糖的中央剪出一个小洞，然后放入糯米粉内开始拉，把麦芽糖捏成一个环状。谭师傅一直沾着粉呈8字型来反复的拉，一变二、二变四、四变八，最后环状的麦芽糖被拉成比头发稍粗一点像细面一样，洁白柔软的龙须糖。
然后，谭师傅把白色拉成的麦芽一段一段剪下，放上像是香脆碎花生等作馅，裹起来就成了入口即化、甜而不腻的皇宫御点。
2014年美国旧金山湾区奥克兰中秋摆街会，8月23日和24日两天在奥克兰中国城热闹举行。主办单位设置了近两百个摊位，准备了两个表演舞台演出丰富多彩的文艺节目供游客观赏。其中，谭师傅“龙须糖”的摊位吸引了不少人驻足观看。
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