【大纪元9月15日报导】（中央社记者杨淑闵台北15日电）百货业掀起美食商机热，闻名海外的鼎泰丰首度进驻北市西区百货，预期将吸引大批国际观光人潮涌入，百货美食已成为百货吸钞机，让来客数大幅成长。
民以食为天，吃的消费商机永远闪亮，在服饰销售业绩不见起色下，百货业纷纷大动作拓展美食版图，争取客人上门。
新开门市例如台中大远百餐饮面积占比逾20%；京站时尚广场开幕时，不仅地下街是美食，高楼层更是全区引进国内外美食品牌，各百货也纷纷强化美食餐饮。
这股美食带动百货买气的风潮，也吸引国内外知名美食进驻台湾百货，已经扬名海外的鼎泰丰，继台北101购物中心、太平洋SOGO复兴店设门市，首度进驻台北市老社区多的西区百货新光三越南西店。
新光三越台北南西店经理李香萩表示，鼎泰丰看好的是南西商圈新旧文化交接，商品、文化活动会馆、旅店、饭店多元性高，且跟101及SOGO复兴店一样，南西店也是捷运交叉站，除淡水线，松山线未来也将开通，在地与外国观光客只会增加、不会减少。
而跨过中山北路，对区有九条通美食。李香萩说，南西店要打造的是“‘食’条通”，这波美食品牌的引进，不仅有一天可卖上千碗的丸龟乌龙面，现在再添鼎泰丰吸引国际观光人潮，同时还有5大人气甜点导入店内。
5大人气甜点包括法国百年经典品牌PAUL、热销全亚洲的twelve cupcakes新加坡杯子蛋糕、融合台湾在地水果与食材的法式甜点mia、日本甜点最具代表性的Kobe Baum神户年轮蛋糕，以及全台首柜最新型态的8% ice Cafe。
同时还有各国伴手礼吸引老饕目光，Amo、糖村、有记名茶、什俩漉饼行、太阳堂老店、手信坊、蜜蜂故事馆、饯面礼、YOKU MOKU、(艸果)匠清闲院，以及香港半岛精品店，一字排开提供消费者选购。
李香萩说，美食的强化已带动来客数成长2成以上，南西店今年1到8月业绩比去年同期成长8%，其中第1名是家电成长20%，第2名含女鞋在内的杂货成长16%，第3名是名品及化妆品各成长10%，第4是美食也成长近11%（过去不到10%），第5名则是休闲生活用品成长5%到6%。
