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安神助眠好汤品 莲子山药银耳汤

作者:郑芸芸

莲子(Fotolia)

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睡眠经常不好会影响记忆力和专注力,莲子山药银耳汤是一道安神的好汤品,能帮助忙碌改善睡眠,提高记忆力。在中医的功效上认为能养心安神、补脾健胃、安眠补脑、养阴清热、润燥美肤、抗老化。

食材:莲子20g、山药50g、去籽红枣5颗、白木耳10g、冰糖适量、水1000ML。

做法:
1. 将莲子、白木耳洗净,泡水约一小时;山药切丁备用。
2. 锅中放入莲子、白木耳、红枣及水,中火煮滚后,再放入山药以小火炖煮。
3. 煮至莲子熟软后,加入冰糖调味即可。

——摘编自《新唐人电视台》 乐活中医节目@◇

责任编辑:张静婵

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