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“冻涨”引疑虑 廉价营养午餐待议

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【大纪元2014年09月18日讯】(大纪元记者黄玉燕台湾台中报导)馊油连环爆,有家长开始质疑“价廉物美”的营养午餐,是否同时潜藏食安危机。议员张廖万坚指出,台中市101年开始要求团膳业者“冻涨”,3 年来只从41元调到43元,许多家长反应“加工”、“廉价”食品变多了,业者显然从调整食材下手找利润,“冻涨”政策有必要调整。副市长蔡炳坤表示,学校食品都要上网登录、掌握食材品质,决不会让孩子吃得不清不楚。

议员张廖万坚18日议会质询指出,油电双涨食材跟着涨,最近食安出问题,市府却持续推动营养午餐冻涨,他说,团膳业者会不会因成本无法吸收,影响食材品质,有家长说,像黑轮等“加工”食品越来越多,建议市府多补助、多督促。

蔡炳坤表示,营养午餐冻涨是要减少父母的负担;冻涨以来,市府做很多措施,包括农业局提供有机蔬菜,学校食品都要上网登录,此外团膳业者和学校间不会有弊端,招标程序也都顺利进行。

教育局长吴榕峯则指出,101年开始冻涨政策,从今年5月开始要求所有学校食品资料都要上网登录管制;午餐虽冻涨,但市府每年包括花7千多万补助老师午餐费、学生水果费6千多万元,还有为不让低年级学生搬重物,也补贴350万元给厂商,这些都算是补贴厂商的一环;另外也协助区域学校联合标食材,让厂商不用好几个学校到处跑。

议员黄馨慧则是建议,将营养午餐厂商和台中三大市场做连结,市场民生物资由市府自己控管,团膳业者可拿到批发价、降低成本,别因冻涨,让食材品质被扣分。蔡炳坤说,三大市场只是批发交易平台,和团膳公司如何做连结,还有待努力。

议员黄馨慧建议,将营养午餐厂商和台中三大市场做连结,团膳业者可拿到批发价、降低成本,别因冻涨,让食材品质被扣分。(黄玉燕/大纪元)

责任编辑:罗令尹

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