作者:谢云婷
法国波尔多附近的古城圣爱美隆(St Emilion)保留中世纪时期建筑,狭窄的街道弥漫特别的氛围。几世纪以来这里是著名的酒乡,法国国王路易十四形容圣爱美隆产的酒是“众神的琼浆玉液”,现在旅行社安排的法国旅游也常常把圣爱美隆排进行程。
圣爱美隆传统组织Jurade已经成立八百年了,每年颁授名衔给各界爱好葡萄酒的知名人士。秋天葡萄成熟时,圣爱美隆会举办系列文化活动和美酒飨宴,其中颁授名衔典礼最受瞩目,主宾披上红白长袍在乐队带领下游行。Jurade颁授的名衔分7级,从业余爱好者的“荣誉葡萄农”到“贵族”,最高是仅授予国家元首或王室成员的“守护者”。
秋天正是采收葡萄和酿酒的季节,Jurade成员在国王塔上施放像葡萄的一串串黑色气球,向上天感谢丰收,也为来年祈福。如果这个时候刚好到圣爱美隆旅游,不但有整片阳光下闪烁紫色光芒的葡萄园可以拍,还可目睹这一年一度的盛宴,应该像赶上樱花盛开的日本行一样雀跃吧。
庆典之后,圣爱美隆的各酒庄将开始另一波忙碌的工作--采收和酿酒。@*
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