“我们的炸鸡 我们的爱情”

派乐肯炸鸡店里的爱情故事

炸鸡配啤酒

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【大纪元2014年09月28日讯】(大纪元工商记者孙华纽约报导)当流星雨划过夜空,来自星星的爱情就向人间撒出了永恒的花朵。一颗小小胖胖的彗星,带着可爱的小尾巴,落到了法拉盛的派乐肯炸鸡店中,绚丽的花火中,Julia与Yunsoo相爱了……

派乐肯炸鸡店老板Julia与Yunsoo刚刚结婚不到一个月,他们的爱情与炸鸡有着不解之缘,派乐肯炸鸡店就是他们甜蜜爱情的见证。

松软甜脆的炸鸡情缘

Julia Kim漂亮、干练,她5岁就从韩国移民到美国,在美国长大,读完名牌大学的硕士后,就在法拉盛有名的重点中学教书。

Yunsoo Lee,聪明帅气的韩国小伙,家庭条件优越,却在30岁时带着几百美金只身来到纽约打拼,在餐馆打了两年工后,陆陆续续的做了一些生意。

四年前,两个有着截然不同背景的人在纽约相遇了。Julia与Yunsoo开始只是普通朋友的关系,渐渐熟知后,他们发现了彼此间最大的共同爱好是喜欢吃炸鸡。2013年的时候,Yunsoo萌生了开一个自己的炸鸡店的愿望,而Julia也希望能够拥有属于自己的炸鸡店,于是两人决定合伙开店。

炸鸡是松软香脆的,爱情也总是甜蜜的。没有轰轰烈烈的表白,也没有惊天动地的誓言,从朋友到恋人,他们的爱情来得甜美而自然。其实无论相隔多远,只要有缘,冥冥中的命运之手总会把他们拉在一起。而Julia和Yunsoo就是被炸鸡拉在了一起。

双剑合璧 共创事业

在经过一番调研后,Julia和Yunsoo决定做韩国炸鸡元祖Pelicana(派乐肯)的分店。从谈判、融资、选址到申请手续和装修,经过了一年多漫长的准备,法拉盛的派乐肯炸鸡店终于在今年6月开张了。

一年多的朝夕相处、共同奋斗的日子,让Julia越来越欣赏Yunsoo:“他非常聪明,有头脑,有敏锐的判断力,而且非常诚实善良。相处的时间越久,就发现他越多的优点。”而Yunsoo眼中的Julia就是一个中国古画中的美人,“清秀美丽,善良,有包容心,就像从画中走出的古典美人一样。”

其实Julia个性开朗活泼,有着美国女孩的爽朗和干练,她认为与Yunsoo互补的个性让他们能够发挥出自己所长,弥补对方所短,让他们的派乐肯炸鸡店成功打响,“我英文好,会财务,所以主要负责文件和对外事务。Yunsoo头脑聪明,判断力好,而且他总是有很多好的创意,所以主要负责市场策略和店面设计。就像双剑合璧,我们配合好了,发出的力量就不只是两倍,有时会是三倍的效果。”

炸鸡店的生意打响了,他们的爱情也有了圆满的结局,8月份登记结婚后,他们就是真正的老板和老板娘了。

Julia与Yunsoo刚刚结婚了,他们的爱情与炸鸡有着不解之缘,法拉盛派乐肯炸鸡店就是他们甜蜜爱情的见证。(Julia与Yunsoo提供)
Julia与Yunsoo刚刚结婚了,他们的爱情与炸鸡有着不解之缘,法拉盛派乐肯炸鸡店就是他们甜蜜爱情的见证。(Julia与Yunsoo提供)

Julia与Yunsoo刚刚结婚了,他们的爱情与炸鸡有着不解之缘,法拉盛派乐肯炸鸡店就是他们甜蜜爱情的见证。(Julia与Yunsoo提供)
Julia与Yunsoo刚刚结婚了,他们的爱情与炸鸡有着不解之缘,法拉盛派乐肯炸鸡店就是他们甜蜜爱情的见证。(Julia与Yunsoo提供)

“炸鸡配啤酒”解开矛盾的良方

合伙做生意一般只有两个结果,一个是更加相知信任,另一个是翻脸后老死不相往来。Julia和Yunsoo脾气个性迥然不同,能从合伙人走到夫妻,也经过了许多的考验。

准备过程中,经常会有突发事件让他们陷入困境,也会有意见不合难以统一的时候。对于Julia和Yunsoo来说,解决方法一个就够了,那就是出去吃炸鸡。Julia说:“喝着啤酒,吃着炸鸡。我们会在吃炸鸡的过程中冷静下来,仔细倾听对方的想法,努力沟通,多从对方的角度考虑问题,最后所有的困难和问题都能够解决掉。”

Yunsoo笑着说:“我们几乎吃遍了纽约所有的炸鸡店。”

健康美味的炸鸡新品

法拉盛派乐肯推出健康美味的炸鸡新品甜酸无骨炸鸡。(张学慧/大纪元)
法拉盛派乐肯推出健康美味的炸鸡新品甜酸无骨炸鸡。(张学慧/大纪元)

经过Julia和Yunsoo的努力研制,派乐肯又有新菜推出。新品炸鸡共有四款,甜酸、咸辣、松脆、香软,适合不同口味的客户。

最让人惊艳的就是甜酸无骨炸鸡,炸鸡的颜色清爽透明,丝毫没有油腻感,蘸上酸甜的酱汁,入口酥脆,甜酸爽滑,真是无比的美味。这也让注意身材的女士减少了吃炸鸡的心理负担,这就是不油腻的炸鸡,健康的炸鸡。

Julia介绍说:“我们店里的油每天都换新的,所有的鸡肉都是上等新鲜的。我妈妈最爱吃炸鸡,为了她的健康,我要求店里所有的食物都是妈妈能够随时吃的标准。所以,请大家放心享用,我们是以妈妈饮食的标准为顾客服务的。”

责任编辑:洪英

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