【大纪元2014年09月04日讯】（大纪元记者詹亦菱台湾花莲报导）花莲县为金针重要产区，占全台面积7成，农粮署东区分署为推广安全金针制程及台湾金针标章，4日到富里乡六十石山针农萧文龙工厂，举办金针烘制观摩说明会，分署长王长莹呼吁，要认明包装上台湾金针标章，也要注意包装背后产品标示，才能吃到安全金针。
每年夏末秋初，花莲富里六十石山金针花盛开，点缀成黄澄澄一片，绵延3百多公顷花海，萧文龙陪同参访者，绕花海而行，他说，每朵金针花的花期只有一日，所以又名“一日美人”，金针鲜蕾采收方式，辨别一日花、二日花、三日花；等级最高的为无硫金针，无硫金针制程是鲜蕾1日花，热风干燥约30小时；安全金针制程也是1日花，但需熏硫磺约2小时后热风干燥，即完成制作安全金针。
萧文龙将各类金针经干燥后，成品比较判别及说明；安全无硫磺金针干制品，色泽较暗，尾端花蕊天然黑色；经硫磺烟薰色泽呈鲜艳红橙色，外表艳丽；另外走私进口制品色泽呈白帜，有过量二氧化硫及不明添加剂。
金针是餐桌上家常料理，每年8、9月金针花盛开景色，是热门景点吸引许多游客走访，萧文龙说，美景背后却有其他付出的代价，一般食用金针花是未开的花苞，但为了让游客观赏金针花海美景，政府以“留花补助”政策，鼓励花农留下部分金针花苞不要采收，转型成观光商机。
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