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欢庆双十 台湾美食文化节征服米兰

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【大纪元10月11日报导】(中央社)为了不让台湾缺席米兰世博,虽然无法进入展场,但拥有招商权的意大利台商会会长赖天福,在自家宅邸举办了台湾美食文化节,广邀各界友人,品尝佳肴并庆祝双十节。

赖天福去年在母亲节的台胞宴会上承诺,“台湾不缺席米兰世博”,然而,因为种种因素,即使取得台湾企业馆招商权,最后无法进驻展场。

不过,他坚持兑现承诺。在双十节这一天,400多位宾客挤满赖天福位在米兰市中心别墅的庭院,一起欢庆“台湾美食文化节”,呼应米兰世博,驻意大利代表高硕泰与夫人特地从罗马前来参与,意大利参议员皮亚内塔(Enrico Pianetta)也来捧场。

身为虔诚基督徒,赖天福虽出钱出力并提供住宿给部分嘉宾,但不居功。他说,“若没有上帝的慈爱,就没有这个家、这场盛会。”

在意大利的台湾媳妇们则发挥“女性撑起半边天”的精神,端出令人垂涎的台湾小吃。

威尼托妇女会会长高圣慈说,“透过巧思和巧手把意大利的在地食材,转化为台湾风味小吃:白菜卤、割包、牛肉面、粽子和肉圆。”台湾人一尝家乡味,意大利人则见识到台湾民间美食的魅力。

即将在米兰开设分店的“?和院”派来行政主厨林致远,发挥创意台菜,像是虎皮或斑马割包搭上红酒烩牛肉或红烧牛肉、刺猬叉烧包、果律虾球。

一道道的佳肴让意大利人大开眼界,也大饱口福,食物成为文化交流的最佳媒介。

知名的书法家蔡崇三现场挥毫,并致赠墨宝给现场贵宾。茶艺家陈佩羽则表现了融入台湾日常生活中的“茶事”,用深入浅出的方式向西方友人介绍茶文化。

华航意大利分公司总经理萧炘增带来罗马台北来回机票,做为抽奖最大奖。他表示,欢迎中奖的意大利朋友,到台湾一尝在地美食。

在热闹欢愉的气氛中,众多宾客在美食佳肴和文化活动中,欢度双十佳节。

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