【大纪元2015年10月13日讯】 图/文 以希
每年这时节，儿甥侄们都不约而同地问：“长周末的那个晚上吃感恩节晚餐？”因为我的另一半是焗火鸡高手，为感恩节阁家欢晚餐准备的，除了制做一室飘香、泛着金啡色光彩、汁液似在流动的巨大火鸡外，还有一整桌的应节菜肴：菠萝焗烟薰火腿、嫩叶沙拉、焗南瓜条、爽口椰菜仔、味道淋漓的焗酿香草面包糠、有味饭、乳酪生果盆，当然得准备有三两款甜品。有时我会做个椰汁南瓜西米露，饭后玩游戏等娱庆节目后，每人来一碗，各人捧着肚皮才肯罢休。现在想起来，不单肚子在叫，当晚的笑声似仍在耳边。
一如中秋圣诞与新年，都是欢欣的日子，也是孩子们在学校或办公室接触到的话题，在外地定居的华侨们可是躲也躲不来的节日，就算不是阁下那杯茶，总得吃饭吧！为孩子们制做感恩节的色彩，一家人一同吃饭，总是好的！何况管你是什么国籍，总有感恩的原因。就算不隆而重之，何妨买个南瓜批，上上西餐馆吃份火鸡餐，意思意思！
就算撇开食品不谈，十月初秋收时举行的感恩节，可是流金岁月！不同层次的深浅金黄和艳丽的啡红桃红，就在树梢上、公园中、溪涧畔和野地里，那真的是诗情画意。今年的夏阳不愿道别，金光秋色，实在是郊游的好日子。朋友中约定好到山头远足野餐便已兴致高昴，做份火鸡三文治，准备好生果饮料便是。更何况餐馆美食店甚至超市都可购得应节食品：
1) ‘L’ Epicerie Gourmet To Go美食外买: 环转烤焗火鸡腿、松露汁拌薯茸、香焗牛油果、百里香烩椰菜仔 (每位$14.99)
a. 8265 Oak Street. 604.336.5663 b. Granville Island公众市场 604.653.7317
2) Oyama Sausage – Granville Island公众市场内 604.327.7407：全部用有机肉类，在本市烹调的欧洲色调得奖肉食。应节食品：传统瑞典焗火腿（半只或全只）、肉肝酱、各式肉肠、Prociutto腊腿肉、乳酪（以重量计算）
3) Thomas Haas应节甜品: 爱不释手又难捺，即时咬它数口的各款以南瓜为主题的甜品
a. 北岸：128-998 Harbour Drive. 604-924.1847
b. 温哥华: 2539 W. Broadway. 604-736.1848
感恩节的情怀可不是丰收和纯物资的得着，在空气清新，环境美丽中，围坐在一起聊聊天，吃些应节食品，已经值得感恩呢！请问读者们，这个感恩节会怎样过，打算吃什么？◇
责任编辑：邓林
