【大纪元10月31日报导】（中央社伦敦31日专电）由于英国法律规定雇主必须支付最低时薪，因此小费并非强制支付，餐厅用餐、下榻旅馆与搭乘计程车等大都需要支付小费，比例约10%，如果满意服务，比率可以提高到15%或20%。
在英国半自助型的餐厅，也就是到柜台点餐付款，服务生送餐到桌上，通常不需要付小费，但如果餐后想留下1 或2英镑的小费也无妨。至于速食店、自助餐厅及外卖餐，基本上都不需要付小费。
如果是透过服务生点餐、送餐及协助买单的餐厅，小费通常是总消费金额的10%，部分餐厅收12.5%的服务费，但必须要明列在菜单上，否则属违法行为，顾客也可以拒付12.5%的服务费，当然如果不满意餐厅的服务，也可以拒付高额的服务费。
也有一些餐厅在菜单或账单上会附“服务费不包含在内”的说明，虽然顾客没有义务要付服务费，但多数都会付10%的小费。
至于英国四处可见的酒吧和吧台，酒保通常不预期客人会付小费，如果客人和酒保的关系良好，通常会点完饮料后也送酒保一杯，不过正在忙着工作的酒保不会喝，但会愿意收下小费，值得注意的是，如果是第1次到酒吧点酒，不宜买酒给不认识的酒保。
伦敦旅馆多数的账单都含10%到12%服务费，当门房协助提行李时，一般付2英镑小费，如果在房间内点餐，旅馆人员送餐到房间时，不需要付小费。
如果要感谢整理房间的清洁人员，可以留小费，如果是到家庭式经营的旅馆，通常也不需要付小费，但如果客人能在社群网站或旅游网站上留下好的评价，或介绍朋友前往光顾，主人会非常感激。
在伦敦搭乘可以随时招揽的跳表收费黑色计程车或叫号计程车，建议支付10%到15%的小费，一般乘客都会将车资加到整数，约1英镑左右的小费，如果你的旅程较长，司机也协助搬运行李，可以多给一些小费，慷慨的客人甚至给到5英镑。
