【大纪元2015年11月22日讯】（大纪元记者李晴玳高雄报导）高市府民政局21日假餐饮业职业工会，举办“新移民异国美食我最棒”比赛，20组新移民厨艺团队，携带各式炊具及食材，在家人的加油声中参赛；经过一番激战，冠军奖杯由印尼妈妈幸福团队抱回。
“异国美食我最棒”比赛，参加者必须应用台湾在地食材，融合母国特色菜肴，烹调出兼具传统与创新风味的美食。民政局表示，有别于台湾传统菜色，异国美食取用食材、火侯、调味、炒功要能掌握个中诀窍，不仅色香味要俱全，更要展现出美食的精髓与风味。
民政局长张乃千到场加油表示，异国美食竞赛于前年办理，反应极佳，此次民政局积极争取经费，不只要让新移民展厨艺拿奖金，更要让异国好滋味在高雄新故乡发扬回味。
异国美食厨艺大赛，由陈莉莉、李艾咪合组的印尼妈妈幸福团队，以炒煮炸烤手法制作出的姜黄饭脱颖而出，两人欢喜领取冠军大奖，第二名奖落越南丁玉兰制作的越台飘香，第三名则是泰国许珍妮制作的台泰冻央贡。
新移民优胜创意作品将集结成册，印制成食谱，并于12月5日在高雄梦时代广场“多元文化宣导移民节”系列活动中，分送给市民朋友。民政局欢迎各界前来品尝异国美食，观赏新移民舞蹈表演、体验松筋美甲技艺、DIY手工艺并携家带眷来享受幸福卡片的制作。
责任编辑：叶琴
