料理三餐的厨房，也是东西最多，收纳起来最麻烦的地方。
除了食材，还有餐具和厨房用品等琐碎的物品，所以先从将物品分类开始做起。
常用的物品，要随手可得
厨房会堆满各式各样用具和食材，先整理出常用到的物品，放在方便使用的地方。
◎如何挑选常用物品？
想想看﹁经常用到的东西是什么﹂以及﹁使用频率﹂；接下来想想﹁会在什么地方使用﹂，将经常使用的物品放在方便使用的地方即可。数量够用即可，无需囤积，这一点也非常重要。
想想看‘经常用到的东西是什么’以及‘使用频率’；接下来想想‘会在什么地方使用’，将经常使用的物品放在方便使用的地方即可。数量够用即可，无需囤积，这一点也非常重要。
这四个厨房空间，该收纳什么物品？
上柜
收纳每天常用的物品，以及不常使用的物品。例如保鲜膜或锅垫这类重量较轻且使用频繁的物品，另外招待客人用的餐会用品，使用频率低，也都能收纳在这里。
料理台下方抽屉
琐碎的厨房用品可以收纳在料理台的抽屉中，例如汤杓或长筷，这类每天使用的物品，以及打蛋器等偶而使用的物品，抹布也能收纳在这里。直立摆放时较高的物品，则可收纳在下层。
水槽下方
水槽下方可收纳会用到水的浅盘、沥水篮、钢盆等厨房用品，以及汤锅、清洗餐具用的海绵、洗碗精、垃圾袋等等。
瓦斯炉下方
瓦斯炉下方收纳开火做菜时必需的物品，例如平底锅或烤肉网等料理器具，或是铲杓与汤杓等厨房用品，还有调味料与油类。@
摘自《超图解收纳术》采实出版社提供
责任编辑: 颜静莲
