依照每日使用频率分类物品
厨房的上柜位在较高的地方，所以更要善加利用，才能有效收纳。上柜里头有些地方手碰得到，有些地方手碰不到，所以在收纳物品时，同时要思考橱柜的特性。
分类物品时，先将使用频率高的器具放在一起。此时也要参考﹁每个家庭的情形﹂，仔细思考后再逐一细选收纳物品。经常使用且较轻的物品、备品等等，应收纳在容易拿到的地方。
◎常用的器具，要放在柜子前方
(1)经常使用，且较轻的物品
便当用品、水壶、密封保鲜盒
经常使用的物品当中，重量较轻的物品可收纳在一起。例如经常拿出来用的便当盒、相关用品、密封保鲜盒等等。
(2)偶而使用的器具
饭桶、客用餐具
很少使用的器具，或招待客人时才会用到物品可收纳在一起。
(3)每天常用到的器具
水壶、锅垫、保鲜膜类
每天使用频繁、拿进拿出的水壶、锅垫和保鲜膜，可收纳在一起，放在方便拿取的固定位置。
(4)常用的食品或调味料
库存食品
经常使用的食品或小包装的调味料可收纳在一起，没用完的物品或备品也要放在这一类当中。
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◎偶而使用的物品，依照品项收纳
休闲用品
水壶或野餐篮等，体积较大的物品。
季节性用品
刨冰机等季节性用品要放在中层。为了取用方便，建议大家收纳时可装上把手。
宴客用品
有多位访客时才会使用的纸杯、纸盘、餐巾纸、蜡烛等。
烘焙器具
模型、撖面棍、手持搅拌器等等，制作甜点或蛋糕所使用的器具。
客人来访用品
配合客人来访的频率，收纳在上层或中层。装箱的物品则要贴上标签，注明内容物为何。
已装箱且不常用
一年仅使用几次的物品，可装箱后直接收纳在上层或是中层。
□POINT 1
已开封的放前方，库存、备品放后面
将使用频率高的物品放在前方，收纳在上柜时，也须遵守一样的原则。已开封的物品、想尽快用完的物品要放在前方，备品则收纳在后方。
□POINT 2
活用篮子收纳琐碎物品、小东西
依照使用频率、不同品项等方式分类后，再分别用篮子或容器进行收纳，使用起来才会更方便。另外琐碎物品最好装进夹炼袋中，直立放入符合上柜高度与宽度的篮子或容器中进行收纳，取用才方便。@
摘自《超图解收纳术》采实出版社提供
责任编辑: 颜静莲
