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国姓庆品质大跃升 空拍千人喝咖啡

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【大纪元2015年12月16日讯】(大纪元记者林萌骞台湾南投报导)历经15年、3任乡长的推广,2015年是国姓咖啡丰收的一年,包括美国CQI品质认证亚洲第一、国产精品咖啡评鉴冠军,产业从苦涩转回甘。国姓乡公所为庆祝品质大跃升,将于19、20日在国姓驿站举办国姓咖啡节,以空拍机记录千人举杯的画面,为15年的努力留下最佳见证。

从2000年开始,国姓乡将满山遍野的槟榔导向咖啡产业,自2014年与国际接轨后,陆续有8支咖啡豆获得美国的咖啡品质学会认证,今年6月再增向阳和百胜村,而且以86.08及84.92分摘下台湾有史以来在该项认证的第一、二高分;向阳更创下亚洲咖啡参与认证以来的最高分。

咖啡学者韩怀宗指出,向阳咖啡在2015年国产精品咖啡评鉴会中,以84.44分赢得其他处理组的冠军,创下南投夺得全国咖啡评鉴名的首例,也打破阿里山咖啡垄断所有特等奖的局面,他勉励国姓咖啡农再接再厉,明年以传统水洗组特等奖为目标,向阿里山咖啡挑战。

2014年以来,国姓乡邀请专业咖啡职人,包括咖啡学系列作者韩怀宗、北欧烘豆赛冠军陈志煌、世界杯烘豆赛冠军赖昱权、世界杯测赛冠军刘邦禹及台湾官军咖啡师简嘉程来办讲习,加上咖啡农强烈向上提升的力量,两年来品质大跃升。

国姓乡长丘埔生表示,食安风暴让民众高度关心各类食品安全,国姓咖啡在夺下种植面积及产量全国第一后,更注重品质及安全卫生,成为全国唯一产地认证的品牌咖啡,包括SGS301项无农药检验、无赭麹毒素、专业杯测师杯侧测,希望为逐渐成熟的国产咖啡市场做最好的把关。

责任编辑:罗令尹

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