迎接2016温哥华美食节 体验全球餐饮文化

作者:李芝毓

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【大纪元2015年12月26日讯】温哥华旅游局主办的Dine Out Vancouver温哥华美食节是加拿大规模最大的美食节,每年吸引超过十万本地和世界美食爱好者,体验温哥华卓越的多元化美味。进入第十四年,2016温哥华DOV美食节邀请朋友们从240家本地餐厅中择其所好,每家餐厅以固定价格——$20、$30或$40——提供独具特色的三道或以上的菜肴。17天的节日里(1月15日至31日)还将举办多项美食活动和美味计划:导游晚餐探险、早午餐、烹饪班和鸡尾酒大师班、晚餐和电影配对、客座厨师讲座、卑诗省VQA葡萄酒和手工啤酒品酒会、街头食品市场以及更多!都可让人们享受到独特的烹饪乐趣和美食体验。

Dine Out Vancouver温哥华美食节(温哥华旅游局提供)
Dine Out Vancouver温哥华美食节(温哥华旅游局提供)

本地餐厅上演全球美食之夜

Dine Out Vancouver温哥华美食节(温哥华旅游局提供)
Dine Out Vancouver温哥华美食节(温哥华旅游局提供)

想要品尝澳洲风格的法式大餐吗?准备好让来自洛杉矶的东南亚美味惊艳你的胃口吗?世界级名厨烹饪盛事(World Chef Exchange)邀请到来自美食标地悉尼、纽约、哥本哈根、洛杉矶和墨西哥瓦拉塔港的五位世界级获奖厨师,他们将与温哥华明星厨师合作,在本地餐厅上演五场全球美食之夜。首场美食之夜将于1月17日举行,悉尼名厨Mark Best和温哥华名厨Quang Dang将在West Restaurant餐厅烹饪各自的招牌菜。Mark Best的餐厅Marque Restaurant位列世界顶级餐厅榜单之上,以现代澳洲美食为特色。其余四场美食之夜的时间分别是1月20、21、25和30日。

 Dine Out Vancouver温哥华美食节(温哥华旅游局提供)
Dine Out Vancouver温哥华美食节(温哥华旅游局提供)

热带鱼主题美食盛宴

想要体验一边用餐,一边观赏热带鱼从头顶游过的感觉吗?温哥华水族馆将带来“鱼的盛宴”(Feast With the Fish)——优雅的海底主题美食体验。温哥华水族馆行政主厨Tim Bedford将亲自动手烹饪四道佳肴,食客可以在品尝美味的同时,惊叹于徐徐游过的鲨鱼、海马、海龟及其它水下热带鱼类。饮用Red Truck 啤酒公司酿造的啤酒清爽你的味觉之后,就请到水族馆内部探索幕后的秘密吧!

电影主题美食盛宴

电影里的各色美食总让人忍不住流口水,现在不必垂涎三尺,美食可以边看边吃!“电影盛宴”(Film Feast)将在时髦剧院里,用优雅晚餐完美配对美食电影,定会完败所有的典型晚餐或表演!该活动是情侣约会的最佳选择,在香格里拉酒店里享受悠闲时光,品尝MARKET by Jean-Georges餐厅美食,欣赏美食主题电影《寻找左宗棠》(The Search for General Tso)。

印度美食与邦格利音乐

邦格利(Bhangra)音乐是结合了旁遮普民乐和西方流行元素的音乐。温哥华著名的印度餐厅Vij’s主厨Vikram Vij将印度美食和邦格利音乐结合起来,共同奉献给食客。首先,一系列色彩丰富的辣味和味道丰富的东印度菜会唤醒您的味觉,然后坐下放松,享受由国际邦格利协会(International Bhangra Society)带来的现场表演。

酒店提供特价住宿

正在考虑邀请亲朋好友来享用温哥华丰富的多元美食吗?今年在温哥华市中心和附近有超过十家酒店在DOV温哥华美食节期间提供特价住宿,价位分别是$80、$110和$140加元。游客还可以购买其中七家酒店提供的美食加住宿的套餐(Dine and Stay Packages),套餐包括过夜住宿、美食节晚餐和相应服务(早餐、停车等)。

固定价格的菜单

Dine Out Vancouver温哥华美食节(温哥华旅游局提供)
Dine Out Vancouver温哥华美食节(温哥华旅游局提供)

无论食客想要试验温哥华最新餐厅、经典美食,还是想品尝这里富于异域特色的多元美食,DOV都是享用出众美味的最佳时机。节日期间,饕客们可以在超过240家本地餐厅中间,品味三种价位——$20、$30或$40的特色菜肴。配酒则需另外计费。餐厅菜单将于2016年1月6日公布并开启预订,更多美食节活动和购票请登录网站:http://www.dineoutvancouver.com。◇#

责任编辑:邓林

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