【大纪元2015年12月31日讯】（大纪元记者方海冬比利时报导）吉利莲（Guylian）对中国消费者来说再熟悉不过，她是最早进入中国市场的比利时巧克力品牌，也是最受欢迎的平价进口品牌之一。贝壳造型巧克力是吉利莲的标志性产品，这一强烈的品牌风格给人们留下了深刻的印象。
2015年吉利莲海马造型的黑巧克力夹心刚刚获得了布鲁塞尔国际风味暨品质评鉴所ITQI的风味绝佳奖（Superior Taste Award）的两颗星，打分介于80%~90%之间，美味程度堪称出色。这一评奖的最大特点是，来自欧洲各国的名厨将眼睛蒙上，对参赛产品进行盲品。
充满浪漫爱情的吉利莲
吉利莲的创始人Guy Foubert先生是一位巧克力师傅，主要制作手工的松露巧克力。上世纪五十年代末，他与Liliane女士结为连理。Guy将自己的名字和爱妻的名字结合在一起，将公司命名为Guylian。
这对年轻的夫妇首先创作出贝壳形状的巧克力，大受消费者的欢迎。Guy调制出了独家的榛仁酱秘方，妻子Liliane则负责设计巧克力外观，为产品增添艺术格调。
沿用了六十多年的秘方
当年Guy调制出的榛仁酱秘方，沿用至今。究其原因，Guylian公司的销售总监Steven Candries先生说：“吉利莲仍然沿用上世纪五十年代的配方，榛子酱制作的果仁馅，将榛子的碎粒搅拌到牛奶巧克力中，加入焦糖，再在传统的铜壶中进行烤制。这造就了吉利莲独特的口味。独一无二的造型和味道让吉利莲巧克力在开始的时候就获得成功。有些人一旦品尝就会成为吉利莲的终生消费者。”
巧克力制作的艺术
对创始人Guy Foubert而言，巧克力生产是一门艺术。他是一个有远见卓识的人，致力于打造巧克力的至尊享受。这也是为什么最初的榛仁酱秘方能传承五十多年不变的原因所在，也是为什么每一块吉利莲的贝壳巧克力和海马巧克力上都要印上吉利莲的品质标志的原因。所有吉利莲巧克力均选用100%纯可可脂，并配以秘制榛仁酱，以传统生产工艺加以制作，不仅其贝壳纹理光鲜亮丽，而且口味浓香至醇。
货真价实 始终如一
Guylian一路走来并不是一帆风顺，但在艰难的时刻，他们保持了对品质的坚持而赢得消费者的认可。Steven Candries先生说：“过去的几年，做果仁馅的榛子产量减少，价格上涨，造成产品成本飙涨。一些公司为了降低成本而改变配方，减少榛子用量，甚至不用榛子而用香精代替。但是我们认为，吉利莲贝壳系列的味道被人们熟知，我们不会放弃这一点，我们要货真价实。当然，为了缓解当时的困境，我们研发了一些其它产品，但是已经有的产品，我们从不曾改变其配方。”
随手可得且物超所值的美味
吉利莲的目标就是打造品质上乘且物超所值的优质巧克力品牌。全球所有的吉利莲产品均产自位于比利时Sint-Niklaas市的工厂。不管消费者在任何地方购买，都是比利时的品质。
1991年，吉利莲开始拓展欧洲外的市场，并取得很大成功。吉利莲将其对巧克力的热情传递到了全球100多个国家和地区。Steven Candries先生说：“我们将热情灌注到产品中，传递到我们的客户及终端消费者手里，让他们觉得‘这是我想拥有的产品，味道很好，我能感受到产品背后所有人的努力’。”
注：ITQI是国际领先的、基于首席厨师和品酒大师的机构，致力于通过其独立公正的评鉴机制，向来自全球各地的顶级美味食品与饮品授予奖章。
责任编辑：张婷
