【大纪元2015年12月09日讯】记得有个成语，叫不吃“嗟来之食”。说的是春秋时代，齐国爆发大饥荒。有个名叫黔敖的人在路边准备了食物，供应饥饿的路人来吃。
有一个饥饿的人用衣袖遮着脸，拖着疲累的脚步，跌跌撞撞地走来。黔敖左手端着食物，右手拿着汤饮，说道：“喂！来吃吧！”那个人扬眉抬眼看着黔敖说：“我就是不愿意吃这种无礼的施舍，才会饿到如此地步！”黔敖立即追上前向他道歉，但他仍然坚持不吃，后来终于饿死了。
说起“嗟来之食”，现代出现了一种自愿付费的餐厅，那确实是现代奇葩，是非常有礼貌的施舍的办法。
据媒体报导，在大陆福州金山榕城广场，有一家自愿付费的“信任”餐厅，其特色是餐厅里没有服务员、没有洗碗工、也没有收银员，餐品无标价，付费全凭顾客自愿。
老板说：“我希望通过我们这样一个活动帮助这些吃不起饭的人，不付钱我也欢迎他们，因为不付钱正是我们需要寻找的对象，如果他是一个有钱也不想付的人，那更是我们需要提醒他的。”这大概是老板想做点社会公益服务的目的吧。
有趣的是，这家餐馆的创办人，还被人说成是有意炒作。餐馆老板倒是乐观，可惜原来计划3个月的这家餐馆，竟然撑到了13个月。
同样，在美国科罗拉多州丹佛市也有一家餐馆“SAME Cafe”，菜单上不标价钱。去吃饭的人付费多少全凭自愿。从2006年10月开张以来，不仅生存了下来，还一直火红。
非常有意思的是，你可以在网上查一下“SAME Cafe”，可以看到这家餐馆公开的透明账目。不幸的是，2014年的总支出是22万4,603.36美元，总收入是18万4,763.45美元，亏损了4万美元左右。那是自开张8年来，第一次出现赤字的年份；不过餐馆还有14万的现金，足够撑下去一阵子。
许多人，尽管落到了流浪汉的地步，真的非常在乎不吃“嗟来之食”。如果“信任”餐厅和“SAME Cafe”多开一点，有钱人稍稍多付一点，帮助没钱的人吃上饭，反正付款全凭自觉，倒不失为一种有尊严的施舍方法。至于说现代人心不古，这样的餐馆能不能坚持下去，那是另外一个大话题了。
责任编辑：王曦
