【大纪元2015年03月18日讯】美国MSN网站近日提醒大家，如果一段时间内，你特别想吃某种或某类食物，也许意味着营养失衡或更大的健康问题。酸甜苦辣的食物各有所好，但是，你老是特别想吃某类食物，可就要小心了。
上班族一到下午茶时间，身心就好像获得了解放，吃点甜食喝杯花茶，是补充能量很好的方法。美国食物资讯网曾撰文称，口味和身体状态息息相关。想吃甜食，证明体内能量缺乏；爱吃肉，可能是缺铁；吃得太咸，是过度疲劳的表现。
口味中隐藏着健康秘密
当你饿的时候，什么都想吃，但当你嘴馋时，就特别想吃某一种食物。加拿大曾做过大量研究发现，96%的女性和68%的男性犯过“嘴瘾”。
美国味觉和嗅觉研究机构发现，下午3至6点是最容易犯嘴瘾时段。因为此时我们体内的血糖在降低，人开始变得慵懒。此时吃点食物可以让人打起精神来。有多项研究表明，压力大的时候，人们对食物的抵抗能力会下降，容易多吃。甜食尤其能刺激大脑分泌更多的血清素，缓解焦躁不安情绪。女性月经前胃口大开，也与此相关。
中国古语说，“想吃什么就是缺什么”。国外已有不少研究表明，口味偏好与营养缺乏存在一定的关系。不过，不用担心，它是可以通过更丰富更新鲜的食物来纠正。以下整理了几种常见口味中隐藏的健康秘密，提供你参考。
老想吃巧克力
巧克力是许多女生的最爱，尤其是感到疲劳、情绪低落或经期前吃几颗巧克力，确实能缓解情绪，让心情变好。因为巧克力可以通过释放血清素让人感知快乐。老想吃巧克力意味你体内缺乏B族维生素，它能帮助人体新陈代谢，提高传递能量的效率。
你也可以吃富含B族维生素的食物取代巧克力，如西红柿、橘子、葡萄、梨等水果，牛奶、豆类、坚果类、菠菜也都富含维生素B12。
想吃甜食
甜食为人体提供糖分，是补充体能最直接的方式之一。想吃甜食时表明你体内能量缺乏。有人在血糖较低时会焦躁不安、思绪混乱、易怒、固执。这可能是胰岛素代谢异常的表现。
甜食主要是补充人体能量氨基酸，也可以通过多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、山药、豆类以及藕等来补充。
想吃肉
体内缺乏氨基酸或铁等矿物质不足时会特别想吃肉。肉类的蛋白质能帮助人体获得所需的氨基酸，其中的铁与人体需要的形式完全一致，能更好地被人体吸收利用。但是肉吃得太多，容易引发代谢疾病。
想吃肉时不妨用蘑菇、芝麻、花生、大豆等香味食物来代替。
想吃咸的
生活中越是压力大、疲劳的人群越爱吃咸食。有实验表明，缺钾、缺钙、缺铁都会导致实验对象渴望摄取食盐。
饮食中减少盐的摄入有助健康，炒菜时可放点醋，用辣椒、葱姜蒜等来提味。
除此之外，想吃油炸食品、喝碳酸饮料可能是缺钙；想吃烧烤可能是缺少碳水化合物；想吃坚果、豆类可能是体内缺少硫化色氨酸。**
责任编辑：李熙
