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客家餐厅认证标章 安全及卫生须通过检验

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【大纪元2015年03月25日讯】(大纪元记者徐乃义台湾桃园报导)桃园客家事务局推出“客庄幸福味”─桃园市客家餐厅整合行销发展计划,市长郑文灿表示,客家美食餐厅的卫生条件及建筑消防安检都需经市府卫生局、都市发展局及工务局的检验合格后,才可取得认证标章,提供市民安心安全的用餐环境。

桃园观光旅游局在规划旅游行程时,结合“好客之都”美食餐厅地图,推荐到桃园的游客最道地的客家美食。郑文灿说,明年台湾灯会将在桃园高铁青埔站举行,届时将纳入桃园美食地图,提供游客丰富的美食资讯。

郑文灿指示市府客家事务局要定时更新“桃园客家美食网”APP及粉丝团之资讯,操作介面及内容也要容易点选,以方便时常寻找美食的旅客使用,让民众立即查询定位周边餐厅,并打电话订位,提供到桃园游玩的民众有更多选择。

桃园客家事务局表示,桃园市客家人口数有80万人,约占全市人口数40%,拥有多元且丰富的客家资源,客家美食更能凸显出客家人生活习性,客家餐厅多达数百家,展现出多样化的客家料理,为整合行销本市餐厅,于101年提案向经济部申请补助,102年核定补助1,100万元,桃市配合款110万元,共1,210万元办理为期三年期计划,辅导客家餐厅改善店面环境、客家料理及开设人才培训等项目,以提升客家餐厅服务品质,提供民众更完善的客家主题用餐空间,已认证了49家客家餐厅,今(104)年度进行30家第三期客家餐厅辅导,邀集专家、学者进行现地辅导,预计年底颁发第三期餐厅认证标章。

责任编辑:郑桦

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