【大纪元2015年03月05日讯】（大纪元记者陈俊村编译报导）英国有个特殊的职业“小鸡性别鉴定师”，年薪高达4万英镑（约6.1万美元），但却很难招到愿意从事这一行的人，主要原因是这项工作每天要花12个小时“盯着鸡屁股”，而且新人要花费数年时间学习才能成为熟手。
为了根据生殖器的大小和形状辨明刚孵出小鸡的“微小差异”以区分性别，每个新人必须花费3年的时间学习。等到他们熟练后，他们必须在3到5秒内鉴别出一只小鸡的性别，而且准确率要达到97%或98%。有时订单源源不断，工作时间可能会增加到13个小时。
虽然鉴别技术可以很快学会，但要在如此高强度工作环境下长期保持工作水准，却必须经过长时间的历练。2013年，该产业招聘一名“小鸡性别鉴定师”，却无法找到合适的人，于是将此职缺列入政府辅导的员工短缺行业名单中。
英国家禽协会（British Poultry Council）主管拉齐（Andrew Large）认为，这项工作之所以难以招到人，问题出在工作本身，因为这项工作必须每天盯着鸡屁股，显得没有一点吸引力。此外，“小鸡性别鉴定师”在东南亚的社会地位较高。而在英国，这项职业很容易沦为人们开玩笑的素材。
英国目前约有100至150名“小鸡性别鉴定师”，如果有15人的人员短缺，就意味着企业面临着失去海外客户的风险。这项工作之所以重要是因为有订单需求，假如没有订单要求，肉类加工业也没有需求的话，不能下蛋的雄性小鸡都会被人道处理掉。
责任编辑：苏漾
