【大纪元2015年04月06日讯】（大纪元记者黄玉燕台湾台中报导）比创意、美味，勇敢进军逢甲夜市商圈的摊商，30多年来，持续扮演着夜间经济领导者的角色，除了每年为台中磁吸百亿元商机、缔造千万人潮纪录外，周边房市也跟着水涨船高，加上土地重划与水湳机场重新开发，以夜市商圈为起点的城市经济发展似乎看不到尽头。
不畏景气 百亿钱潮持续涌入
被夜市摊商包围的逢甲大学，连续几年调查这庞大的夜间经济体。即使在不景气的2009、2010年，商圈年营业额仍有85亿元；2013年观光人数达1,180万人次，年营业额92亿元；2014年观光人数超过1,200万人次，年营业额109亿元。
据非正式统计，在非假日，夜市每天约有3万人次，假日有时超过10万人次。从周五晚上开始的连续3天假期，周边道路的车辆动弹不得；文华路、逢甲路、逢甲路20巷便当街等最精华的地段，往往是被几道人流“推着走”。
上千摊贩 每月一成退出市场
超过1,600多家登记有案的摊贩和商店，因为竞争激烈，汰换率也高。数周没来逛，会觉得夜市面貌略有不同。
“在逢甲生存要有本事，不够创新、好吃、便宜的，就会被淘汰。”逢甲商圈主委王朝艺指出：“总数逼近1,800家商店，估计1,200家摊贩，每月有一成遭到淘汰；600家店面，平均3个月有1间退场。”
座落精华地段的麦当劳，门前两侧每根柱子旁的摊位，租金以“尺”论价，2万元起跳；便当街也有1尺1万元以上行情。骑楼下卖蜜饯的老板顶着1个月4万5千元的黄金摊位，他抱怨：“游客虽多，产品不够好，生意不上门，恐怕撑不过这个月就要退场了。”
小吃创意镀金 引领美食风潮
曾勇夺十大夜市创意美味奖的逢甲夜市，主要瞄准学生市场，少了新奇就少了生意。再传统、平凡的小吃，来此也能成为全台知名的创意小吃。
知名的麻辣臭豆腐、章鱼烧、大肠包小肠、起司洋芋、可丽饼、冰镇糖葫芦、懒人虾及炒面面包等，都是从这里发源；近年窜红的庆和街，炒泡面、黄金乌贼、黄金左右腿等也跃上网路排行。
早已申请商标的“懒人虾”，曾在士林夜市撞见一模一样的店名，最后以一场官司200万元和解，再次证实逢甲商圈创造夜市流行风潮的实力。
观光地标 国际旅客自由行首选
“9点前在这里集合！”，周二傍晚，一群嘉义来的阿公、阿婆被导游领着，站在商圈入口观光地图前听解说。“这是每天都会出现的画面，不止是台湾在地，亚洲观光团包括日本、韩国、大陆、香港、新加坡团都很多。”站在精华地段自家店面前，逢甲商圈协会理事长王朝艺侃侃而谈。
他指着对面便当街口2家“大肠包小肠”前的长长人龙，为了正名，上了全国版面，吸引许多陆客抢着排队、尝鲜；巷弄里的“熊手包”，名气大到新加坡、马来西亚都来谈代理。
“逢甲商圈近4年每年都有5%~10%的增值空间，与开放陆客来台没有太大关系，反而是商圈在帮政府做‘国民外交’。”王朝艺说，逢甲商圈在中国大陆的名气大，是被指名必游的景点，就算是团客，导游也得放大家轻松一下，“自由行”！
房价与污染齐扬 夜市住商角力
与夜市比邻而居的“大鹏新村”，10多年前由眷村改建为大楼，逢甲夜市也逐渐由小市集走向“国际观光夜市”。伴随着周边交通、环境问题不断出现，摊贩与住户间的冲突不断。
台中市政府5年前花费近千万元，打造长100公尺、高5公尺，具时尚感的“隔音墙”。前大鹏新城主委方进财说，隔音墙阻绝噪音和油烟，住户应该会满意。与夜市比邻的住家，原该有自觉，一定是“方便、干扰”同时存在。
在隔音墙落成后2年，因为师大夜市吹熄灯号事件，大鹏住户的抗争再起，要求市府比照师大夜市，要求摊贩搬迁，住商之间展开一连串协调过程，最后协议以每月15万元回馈给大楼2千个住户。
摊商拼自律 脏乱马上处理
自许文华路应扮演商圈领导者角色，观光夜市自治会长凌森耀说，长度不到200公尺的文华路就摆了12个垃圾桶，满了就有人更换。前年更筹出30万元，架设16支监视器、广播系统、无线电对讲机，添购30多支消防灭火器等，摊商发现有脏乱能马上连络处理，希望和住户之间和平相处，成为全国观光夜市的典范。
责任编辑：罗令尹
