【大纪元5月10日报导】（中央社记者郑杰忆米兰9日专电）西班牙位在米兰世博展场的中心，以永续木材搭建的展馆简约流畅，像是高敞通透的温室。展览以“培养未来”为主题，串连传统和未来。
西班牙位在地中海与大西洋交界，小麦、柑橘、橄榄、肉品、海鲜，样样不缺。
西班牙也是新旧大陆交会的地点。哥伦布在15世纪末发现美洲后，带回番茄、玉米、马铃薯、咖啡和可可等，西班牙成为食品交易的重镇，饮食文化新旧汇聚。
建筑师米拉尔达（Antoni Miralda）是西班牙馆的策划者，以“气味的旅行”和“气味的语言”规划展览。让参观者区分饮食和食物、食品和烹饪。展馆中也呈现了现代饮食工业化的挑战。
在深厚饮食传统上，西班牙不畏惧拥抱新趋势，“分子料理”成为全球高级料理的先驱。数位顶级大厨将在世博期间，在展馆内大展身手，推出西班牙佳肴。
展览中呈现：在现代化的趋势下，西班牙人仍懂得饮食的乐趣，品尝美味外，更重要的是与家人、朋友分享，食物是共同生活的媒介。
西班牙展馆以永续性的木材建成，展现环保的风格外，也较经济实惠。建物像是高挑的温室，通过开放明亮的入口，进入展馆内，另有种着柑橘的园区。走在其中，可以感受西班牙的丰富艳丽的文化，以及多元的饮食。
