site logo: www.epochtimes.com

影片:为什么逼我吃 宝宝吃酪梨表情爆笑

许家琳

【大纪元2015年05月17日讯】(大纪元记者许家琳编译报导)牛油果(Avocado,又称酪梨)富含抗氧化剂、健康脂肪和维生素E,是营养专家们大力推荐的水果。但这个美国宾州的宝宝看来不这么想,她人生第一次品尝牛油果的表情,令人忍不住爆笑。

据《每日邮报》报导,宝宝不会掩饰和说谎,喜欢就是喜欢、讨厌就是讨厌。美国宾州这对父母尝试将牛油果打成泥给宝宝吃,没想到宝宝吃一口就倒胃,脸部“作呕”表情和大人简直一样。

宝宝名叫奥特姆(Autumn),爸爸维克多在为她拍摄视频,这是奥特姆人生中第一次被妈妈喂食牛油果。从视频中看到,奥特姆坐在高脚椅内,嘴角明显有牛油果的痕迹,她摇着头,表示拒绝杓子。

没想到宝宝吃一口就倒胃,脸部“作呕”表情和大人简直一样。(视频截图)
没想到宝宝吃一口就倒胃,脸部“作呕”表情和大人简直一样。(视频截图)

为了吸引她的注意力,爸爸维克多问到,你喜欢它(牛油果)吧?在那一刻,妈妈趁机把一杓糊状的牛油果放进宝宝嘴里,宝宝立即变换表情,盯着妈妈恳求和惊恐的样子,变成纯粹的厌恶,她撅嘴唇,眉毛紧锁,嘴唇下翻。

无奈的妈妈只好问宝宝:“真的有这么难吃吗?我们是不是应该要另外添加一些水果泥,来搭配牛油果!”其实牛油果吃起来味道和奶油差不多,可能有些人不太能接受这种味道。

这个宝宝真是不喜欢牛油果啊。(视频截图)
这个宝宝真是不喜欢牛油果啊。(视频截图)

责任编辑:萧雨晴

coffee-break-divide-line-600x56-600x56-1-600x56-1-600x56

一天一个牛油果 坏胆固醇远离你

牛油果充满了单性的不饱和脂肪,使它拥有降低坏胆固醇的能力。(fotolia)
牛油果充满了单性的不饱和脂肪,使它拥有降低坏胆固醇的能力。(fotolia)

【大纪元2015年01月13日讯】(大纪元记者金沙编译报导)你爱吃外表皱折青黑,内部充满柔软滑腻黄绿色果肉的酪梨(牛油果)吗?恭喜,你有福了。

牛油果在过去的名声并不好,因为它是一种高热量、高脂肪的水果。但是科学家发现:正因为它充满了单性的不饱和脂肪,使它拥有降低坏胆固醇的能力。现在一些专家们甚至建议人们一天吃一颗酪梨,可以降低坏胆固醇,对于患有心血管、糖尿病及体重过重的肥胖人士尤其具有保护的作用。

最近美国宾州大学做了一项实验,45名超重的志愿者根据美国人典型食谱食用两个星期, 作为测量胆固醇和其它物质的基础线。这些食谱中,51%的热量来源为碳水化合物,34%的热量来源是脂肪,16%来自蛋白质。

然后让这些志愿者食用三类不同的食谱,每类食谱持续五星期,完成一类食谱后休息两星期,以避免前类食谱的效果延伸到要实验的下类食谱中。这些食谱可以随意安排使用的次序,第一类是低脂肪的食物,24%热量来自于脂肪,没有牛油果; 第二类是脂肪居中的食谱,34%热量来自脂肪,没有牛油果;第三类除脂肪量居中外还加上牛油果,每天一个。志愿者有其它的食物提供,使餐饮的内容在每一步的实验中都能达到一致。

研究发现,所有的方案都能够使志愿者降低与心血管有关的两种胆固醇:低密度脂蛋白 (LDL) 和非高密度脂蛋白 (non-HDL),但牛油果对降低怀胆固醇有显着效果。以平均美国饮食为基准作为对比,包含牛油果的适度脂肪饮食可以使得个体机体中的低密度脂蛋白(坏胆固醇)水平下降13.5mg/dL,无牛油果的适度脂肪饮食可使得个体坏胆固醇的水平下降8.3 mg/dL;而低脂饮食可使得个体的坏胆固醇水平下降7.4 mg/dL。

宾州大学的营养学家柯瑟顿(Penny M. Kris-Etherton)博士说,这些食谱通常是在实验室对食品的严密控制下进行才有这些结论,是概念性的验证。“我们需要把重点放在让人们吃有利于心脏健康的饮食,包括牛油果和其他拥有好脂肪的食物。”

有些地区可能因为季节的关系,牛油果很少还很贵,但是种子、坚果和其它油脂类也含有丰富的不饱和性脂肪,可以代替牛油果。据柯瑟顿博士的研究,牛油果抑制坏胆固醇的效果比其它的油脂类食物更好,例如含有单性不饱和脂肪的葵花油和菜籽油。

到底牛油果的脂肪和其它的油脂有什么不同,才会有如此的功效呢?柯瑟顿博士说,可能是它的纤维,可能是在别的蔬果中也能够找到的生物活性成分,也可能是只有牛油果才具有的特殊物质。

除去好脂肪,牛油果还充满钾。它的钾含量比香蕉多一倍,蛋白质的含量几乎是所有水果中的首位;甚至可以化解与它同食的食物中含有的发炎物质。2012年加州大学洛杉矶分校有一项试验研究,发现一个汉堡与半颗酪梨同食,可以显着的减少红色肉类中常有的一种致炎物质。

责任编辑:林妍

更多:坚果有益健康 哪几种适合你?