【大纪元2015年05月26日讯】（大纪元记者周慧心编译报导）法国国民议会于5月21日，全体一致通过一项新的立法，禁止大型超市随意丢弃及损毁未售出，还可食用的食品。新法规定，那些尚可食用的未售出食物必须加以分类，分别捐予慈善团体、供农场喂食动物或做堆肥与燃料之用。
据英国《卫报》报导，新的法律规定，超市不可丢弃或损毁未售出，但还可食用的食物；面积大于400平方公尺的超市，必须在明年7月前与慈善机构签订食物捐赠合约，否则将面临高达7万5,000欧元的罚款，或者2年监禁；该法案还介绍了有关学校和企业的教育计划，法国儿童将在学校接受避免浪费食物的课程；另外，明年2月将会取消新鲜食品上的“最佳食用期”的标签。
市议员Arash Derambarsh要说服欧洲国家和世界上更多地区采取类似的禁令。他告诉《卫报》：“食物是生命的基础，是我们存在的一个基本因素。” 他说，食物被浪费是“可耻的和荒谬的”，在某些情况下食物被故意损毁，而那些无家可归的、贫穷和失业的人却在挨饿。
近年来，法国媒体时常有关于低收入家庭、学生、失业人口以及流浪汉等，依靠捡拾超市外垃圾桶里丢弃的食物来维生的报导。那些食物通常只因接近或超过“最佳食用期”，就被丢弃。不过，有些超市为了防止有人因捡拾垃圾桶中的食物而中毒，就故意将还可食用的食物浇上漂白水，或将淘汰的食品锁在仓库内，以防止流浪汉捡食。
不过，捡拾垃圾桶内的食物也不是没有风险。有些人因捡拾垃圾桶中的食物被控偷窃罪。2011年，一位59岁、育有6名子女、低薪收入的马赛超市员工，当同事发现他从垃圾桶里捡起6颗甜瓜、两颗莴苣时，便叫了保安人员，他因此差点丢掉工作。
法国政府希望在2025年前将食物浪费减半。据官方的统计数字，法国平均每人一年扔掉20～30公斤食物，其中尚未拆封的食品占7公斤，加起来全国大约每年浪费食物200亿欧元。而在这710万吨浪费的食物中，消费者占67%、餐厅占15%、超市则占 11%。整个欧洲每年有8,900万吨食物被浪费，而全球这个数字是13亿吨。
据路透社报导，在欧洲，德国在此问题上是领先者。2012年，德国政府就推出了一个“对垃圾太好”的活动，也是率先提出“食共享”计划的国家，利用互联网分发那些从垃圾店回收的，还可食用的食物。
比利时也已经采取措施，目前已迫使超市捐出的食品比扔掉的多。意大利已经为此立法，保护那些捐出食品的公司不会承担民事与刑事责任。但是，法国“食品银行”联合会主席莫里斯‧罗尼（Maurice Lony）认为，那样做也许会提高捐助的数量，但是捐赠者还是应该对捐出的食品质量和安全性负责。
责任编辑：林秀璟
