【大纪元2015年05月06日讯】（大纪元记者李熙综合报导）零嘴、点心是闲暇无聊时最佳伙伴。如果你经常偏头痛，要避免少吃热狗、巧克力等这类食物，多吃些天然未加工的食物对健康比较好。
头痛的原因很多，食物并非头痛主要起因，由于不同的作用机制，食物可能启动头痛，也可能是加重头痛程度的因素之一。专家表示，改变饮食，就可预防至少四成偏头痛。
下列这些食物会引发偏头痛，容易偏头痛的人还是少吃为妙。
1、胺类（amines）
专家说，酒精和巧克力是引发偏头痛的主要祸首。
巧克力中含有苯乙胺醇，这种苯乙胺醇与人在恋爱时所分泌的物质相同，可刺激大脑的快乐中枢，让人有类似谈恋爱时的欢愉感。但吃多了易导致血管先收缩再扩张，而引发偏头痛。
少量酒精并不会诱发头痛发作频率，通常是在大量喝酒后才会引起头痛，尤其以红酒较为严重。而科学家认为最糟的胺类要属酪胺（tyramine），此种物质存在于味道浓烈的陈年乳酪、腌鲱鱼和肝脏中。
2、亚硝酸盐（nitrites）
亚硝酸盐普遍存在加工食品及加工肉品之中，热狗、培根、火腿和莎乐美肠（salami）都含有亚硝酸盐，会造成血管扩张，而引发偏头痛，所以这种头痛又叫“热狗头痛”。
3、咖啡因
咖啡因对头痛的影响及机制目前并无定论。咖啡因引起头痛发作是因人而异，部分有习惯性头痛病人表示摄取咖啡因后会头痛发作，但对不常喝咖啡的人，却能避免偏头痛。
4、味精（MSG）
味精扩张血管，刺激大脑的某些神经，引发头痛。味精被认为跟“中国餐馆症候群”有关，部分习惯性头痛、偏头痛的病人或紧张性头痛的病人表示，他们的头痛发生与使用味精相关。而其表现症状为头痛、脸红、以及脸部、脖子、肩膀、胸膛有压力感或发热的感觉。
5、镁含量过低
镁的含量过低，可引发头痛。饮食中增加摄取含镁丰富的食物，例如全谷和海鲜，可以预防头痛。
均衡饮食在预防头痛发生或减少头痛发生频率上扮演相当重要角色，注意多摄取新鲜食材，增加蔬菜水果的摄取量，减少加工食品，提高抗氧化能力，并且要多运动，是最好的防病方法。**
责任编辑：林妍
