【大纪元2015年05月07日讯】（大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导）食品安全已为普世价值，“买的放心、吃的安心”是给消费者的有力保障，因此诉求友善环境、地产地消的安全农产品逐渐获得青睐；7日上午，苗栗县长徐耀昌访视健福有机农场、草莓达人农场，该农场长年经营有成，堪为农友表率。
毕业于台大园艺所的罗文祥，在南河山区经营健福有机农场，他遵循自然农法，自制堆肥，生产季节性蔬菜，目前农场通过验证面积达3.2公顷，计有39栋温室，所生产的蔬菜主要供应群创光电员工团膳及台北市农学市集等据点销售。
罗文祥多年前罹癌，让他体悟“健康就是幸福”的道理，下乡投入有机农业，曾任职社福机构的他，深知弱势者的艰难处境，聘雇弱势族群加入有机耕作行列；他也期盼能延续供应群创团膳成功的模式至县内学童营养午餐，短期目标是达成“每人每周一道有机蔬菜”。
在公馆、铜锣乡栽种红枣、温室蕃茄及高架草莓的谢富羽，是七年级生，曾获农委会评选为百大青年农民，去年更拿下苗栗县红枣评鉴最高荣誉“红枣王”殊荣；他所经营的草莓达人农场通过有机验证面积达0.84公顷，所生产果品在City Super等百货超市相当抢手。
毕业于中兴大学园艺系的谢富羽，重视生产管理，力求掌控细节以稳定品质，他种植蕃茄的温室，引进“熊蜂”代替人工授粉，提高番茄的着果率，甜度及品质更优异，同时也运用自动化设备管理湿度、遮光率，以及结合篮耕离地栽培及滴灌技术，达成节碳效益。
徐耀昌深入两位青年农民蔬果温室参访，称赞他们努力耕耘，在专业领拥有一片天，也因食品安全已成为当今普世的价值，地产地销的安全农产品逐渐获得消费者青睐，希望能有更多的年轻人返乡务农。
徐耀昌指出，苗栗县青年农民辅导措施，除了配合中央推动“小地主大佃农”及青年从农创业贷款外，也有各项有机农业推广奖励措施，今年6月并将开办“猫狸农学院”，聘请专业讲师授课，培养青年农民专业技能，活化农村产业。
责任编辑：陈真
