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牙齿
为了预防蛀牙，我们从小被教育吃完东西要刷牙，尤其是吃了糖果饼干等甜食之后，还在回味那甜腻腻的滋味，就被大人勒令去刷牙，所以总是以为食物是威胁牙齿健康的大敌，但其实除了少吃甜食、乖乖刷牙之外，“吃东西”也可以保护牙齿喔！
纤维粗的食物
例如：芹菜、胡萝卜
咀嚼时食物的纤维会清洁牙齿表面，尤其生吃粗纤维食物，食物纤维就像刷牙时牙刷摆动一样，帮忙清除牙齿上的食物残渣，减少蛀牙的威胁。
含维他命C的食物
例如：芭乐、奇异果、花椰菜
摄取足够维他命C除了预防坏血症外，对牙龈健康也相当重要，能够避免牙龈出血，进而让牙齿好好“站”在牙龈上，不易松脱。另外，维他命C可以帮助身体吸收钙、磷、铁等。
乳制品
例如：奶类、乳酪、优酪乳
乳制品中的钙对骨骼、牙齿的生长有助益，磷酸盐则可以中和口中酸碱值，让口腔环境不利于细菌滋生。不过，市售调味乳或优酪乳可能添加过多糖分，应小心选购。
葱属植物
洋葱、大蒜
变形链球菌是造成蛀牙的元凶之一，葱属植物臭味和辛辣味的来源为硫化物，具有抗菌作用，可以有效抑制口腔内变形链球菌生长。
水、茶
吃完东西后喝水可以初步带走口中残留的食物残渣，并提供制作唾液的成分，让具有平衡口腔酸碱值作用的唾液能够顺利分泌。
茶类中含有儿茶素，是茶类苦涩味的来源之一，儿茶素可以让细菌不易停留在牙齿上，抗菌并预防蛀牙，但茶类含有咖啡因，不宜饮用过多。@*
责任编辑：谢秀捷
