【大纪元2015年06月10日讯】（大纪元记者施芝吟、郭益昌台北报导）端午佳节将至，包粽子的食材多走跌，但市售端午粽子仍有四成涨价，对此，公平会表示，已对端午节包粽子的糯米、鸭蛋等重要原料进行查核，以确保厂商没有联合垄断等违法行为。
农委会公布端午节前11项主力农产品价格，除咸鸭蛋涨5.4%，其他粽子原料没波动还反跌；但行政院消保处调查7大卖场，今年粽子有高达4成品项涨价。
消基会名誉董事长谢天仁说，行政院若没指示公平会查价，就是没作为，提供原物料的农民苦哈哈、零售价却调涨，行政院稳定物价小组应该要了解是否违反《公平交易法》。
公平会表示，每年不论端午节、中秋节或过年，公平会都会进行产销市况的查核，今年端午节查核时间在6月5至17日，针对应景产品如粽子的原料包含糯米、鸭蛋等查核，以了解是否有联合垄断等违法行为。
买肉粽当心！
虾米、蛋黄检出不合格
另外，彰化县卫生局抽查市售应景食品整体不合格率为4.5%。其中来自台中的虾仁被验出“二氧化硫”超标高达3倍；产自南投的咸蛋黄也被检出不得添加的防腐剂“甲苯酸”。所有不合格食材都已移请当地卫生局开罚。
卫生局提醒，购买粽子干货配料时，应向信誉良好的厂商购买，不宜购买来源不明散装品，也不要买颜色太鲜艳或太白的产品，并注意是否有刺鼻味道，使用食材前可先用温水浸泡食材并多次换水，以减少食品添加物二氧化硫、防腐剂残留。◇
责任编辑：芸清
