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北市抽验冰品 顶呱呱OK超商不合格

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【大纪元7月16日报导】(中央社台北16日电)台北市卫生局今天公布抽验冰品不合格名单,共有11家不合格,包括顶呱呱的红茶雪泥、OK便利商店的冰红茶拿铁大肠杆菌超标。

卫生局表示,入夏起展开散装饮冰品及配料专案抽验,第2波共计抽验186件,包括151件饮冰品及35件配料。

卫生局说,经检验散装冰品卫生指标菌(生菌数、大肠杆菌群及大肠杆菌),其中10件散装饮冰品经初、复抽结果仍不符卫生标准,包括顶呱呱的红茶雪泥、OK便利商店的冰红茶拿铁、朵拉玛咖啡馆的巧可力奶昔等,都有生菌或大肠杆菌超标现象。

对于不符规定业者,卫生局将依食品安全卫生管理法,处分业者新台币3万到300万元罚锾。

卫生局另抽验35件配料,检验防腐剂、人工甘味剂、着色剂及性状等,检验发现,蓝白拖手作饮料铺的“大中和粉圆”检出防腐剂超量(苯甲酸、己二烯酸混合使用超量)。

卫生局说,对于违法使用添加物的产品,卫生局已令贩售场所下架,并移请主管的新北市卫生局进行查处,若调查违规属实,可开罚3万到300万元。

卫生局说明,大肠杆菌群常被用来作为监测食品是否遭受污染、或是制程有无卫生缺失的重要指标之一,食品中检出大肠杆菌群过多,虽不是食品中毒病原菌,不致于影响身体健康直接致病,却足以显示该产品卫生状态不良。

而苯甲酸俗称安息香酸,进入人体后,在9到15小时内可从尿中排出,但过量食入苯甲酸会刺激肠胃道引起胃痛,也会对肝肾产生影响;己二烯酸食入后会代谢成二氧化碳及水,属于毒性较低的防腐剂,但亦不可随意添加于食物中或过量使用。

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