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好吃又好玩 教你制作冰凉果冻西瓜

周慧心

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【大纪元2015年07月24日讯】(大纪元记者周慧心编译报导)进入大暑,天气越来越热,来点冰凉多汁的西瓜,是一种享受。不过西瓜还有另外一种吃法喔。下面就教你如何做果冻西瓜,即好玩又好吃,这将是夏季有趣的变身水果,跟孩子一起动手,一定是个快乐又清凉的游戏。

材料:

1. 选一个小型迷你西瓜;
2. 两杯开水;
3. 三小包无味果冻粉,大约40克;
4. 一大包草莓味果冻粉,大约170克(你可以使用任何类型,只要它是红色);
5. 一些巧克力片可“扮”作西瓜的种子。

(视频截图)
(视频截图)

首先把西瓜切成两半,取出红色的果肉,直到除去红色部分,看到白色的西瓜皮为止,果肉可以放进冰箱等下再吃。这时将果皮放进一个大小相当的碗里,让它可以固定住,不会倾倒。
(视频截图)
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(视频截图)
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将红色的果冻粉倒进一个空碗里,然后加入无味果冻粉,再将两杯的开水倒入,搅拌均匀,直到所有果冻粉溶解。你可以将溶解好的果冻水倒入一个有“嘴”的量杯里,方便倾倒入西瓜壳。
(视频截图)
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将果冻汁倒入空的西瓜壳,直到9分满,(尽可能的满,但为防止放入冰箱时果冻汁会溢出来,也不要过于满)。倒完后,将其放入冰箱4到6小时,放置过夜是最好的,它使果冻更加凝固。
(视频截图)
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在果冻还没完全凝固时,可以将巧克力片放进果冻,或者在它凝固后放。凝固后,可在果冻上切一个小洞,然后用吸管或者筷子将巧克力片顶进去,可以选择摆放在果冻的不同位置,这样看起来更像西瓜子。
(视频截图)
(视频截图)

凝固好后,只要用你通常的方法将西瓜切片,这样果冻西瓜就准备好了。看起来很像真的西瓜,吃起来冰凉爽口。快来试试吧。

责任编辑:林妍

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2015-07-25 4:01 AM
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