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妇人泪眼流鼻涕 竟是猪牛肉过敏

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【大纪元8月11日报导】(中央社)嘉义地区一名职业妇女,长期被眼睛骚痒、流泪、流鼻涕所苦,经检查发现,竟然是对猪肉、牛肉过敏,已透过饮食控制改善。

台中荣总嘉义分院过敏免疫风湿科主任何玮立今天表示,患者是一名职业妇女,原本以为是工作压力过重,或接触不洁物品、蚊虫叮咬而过敏,但就医后却不时复发而苦恼。

何玮立指出,这名职业妇女最近到嘉义分院就医,经抽血检验过敏原,发现患者对猪肉、牛肉有较高的特异性免疫球蛋白E抗体反应,透过饮食限制后,症状已明显改善。

何玮立表示,过敏是因遗传体质加上诱发因素所导致的慢性发炎反应,症状包括眼睛痒、多泪水、打喷嚏、流鼻水,另有胸闷、咳嗽、肚子绞痛、腹泻、水肿、皮肤疹子,甚至休克等现象。

由于长期过敏也可能会导致感觉疲倦、注意力无法集中、头痛及情绪低落等反应,进而影响正常工作与生活。

何玮立指出,台湾地区常见的有吸入性过敏原、食物过敏原,近年来全球陆续有“红肉延迟性过敏”的报导,症状出现在摄食红肉后3到6小时才会显现,严重的过敏者也会出现休克情况。

何玮立表示,红肉蛋白质高,营养丰富,若食用后出现不明过敏症状,可抽血检验特异性免疫球蛋白E抗体评估,以找出关键过敏原,恢复正常生活。

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