【大纪元2015年08月18日讯】（大纪元记者陈光澳洲悉尼编译报导）在澳洲北部行政区首府达尔文附近种植的荸荠（Water chestnut）本周意外地被摆放在悉尼的市场上，引发轰动，因为1公斤荸荠卖到了48澳元。
据澳洲广播公司报导，批发商卡思伯森（John Cuthbertson）表示，这种亚洲蔬菜的卖价不但高达每公斤48澳元，而且需求量高。
“人们在炒菜时常使用它们，它们有新鲜椰子的味道，但非常脆。”他说，“大多数是亚洲人买，但价格没有这么高的。”
卡思伯森表示，现在购买这种荸荠的主要是那些高级餐厅的供应商，这种荸荠可以做出与众不同的菜肴。
他说，自从他上次做荸荠的生意已有15年了，那些荸荠是在纽省北部气候凉爽的地区种植的。
但这次的荸荠非同寻常，是在达尔文种植生长的。
“我不知道他们是如何在那里种植它的。但是它们看起来很像样，个头很大，整个上午都一直有人在拍照片。” 卡思伯森说。
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