澳洲餐饮年度大奖 一亚洲餐厅葡萄酒最棒

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【大纪元2015年08月20日讯】近日,澳洲美食家及旅行者餐馆年度奖(Australian Gourmet Traveller’s Restaurant of the Year Award)公布了评选结果。悉尼的岩池(Rockpool)餐厅获得年度最佳餐厅奖。几家亚洲餐厅却以其美酒而获奖。

据澳新社消息,岩池餐厅由佩里(Neil Perry)和伍德(Phil Wood)带领的团队,由于注重细节和他们的创造力收到了很多赞誉。

来自维省乡下的布瑞餐厅(Brae Restaurant)的亨特(Dan Hunter)斩获年度厨师奖项。

两家亚洲餐厅却以其酒水而获奖。悉尼Billy Kwong餐厅的葡萄酒被评为最棒;墨尔本的日本餐厅Kappo Restaurant的麦斯彻文森佐(Raffaele Mastrovincenzo)被评为最佳侍酒师。

评审们表示竞争非常激烈。“悉尼的情况尤为激烈,”美食旅游者的首席餐厅评论家诺斯(Pat Nourse)说,“今年的榜单有很大变化,在全澳有一大批很棒的餐馆开业。”

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责任编辑:李熔石

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