【大纪元2015年09月18日讯】（大纪元记者李默迪编译报导）有人认为香蕉含糖量大、热量高，甚至避而远之。但是科学家根据相关研究发现，香蕉非但不伤害身体，反而很有好处，能提供人体正常所需的多种营养物质，运动后可以用来补充能量。
据美国《时代周刊》网站报导，一个中等大小的香蕉能提供102卡路里的热量、3克纤维，以及每日维他命C建议量的17%。
香蕉是高钾水果，中等大小的香蕉含422毫克钾，可以提供美国食品药品监督管理局（FDA）每天摄取钾建议量的12%。
位于纽约的阿尔伯特‧爱因斯坦医学院（Albert Einstein College of Medicine）荣誉教授斯莫勒（Sylvia Wassertheil-Smoller）表示，摄取适量钾可以降低中风的危险。
一个中等大小的香蕉同时还含有29克碳水化合物和14克糖。有些人担心这些含量过高，克利夫兰诊所健康协会（Cleveland Clinic’s Wellness Institute）营养学家克派崔克（Kristin Kirkpatrick）建议，可以把一根香蕉平分两半，配合花生油或杏仁奶油食用，就可以减少对血糖和胰岛素的影响。
代替功能饮料补充能量
研究显示，从补充能量的角度来看，香蕉可以代替功能饮料，同时又能免于摄取食物色素，还能省钱。
尼尔曼（David Nieman）是美国阿帕拉契州立大学（Appalachian State University）的健康科学教授和人体运动表现实验室（Human Performance Laboratory）主任，他于2012年发表了一份研究报告，对比香蕉和功能饮料对运动员的作用。
研究对象是14名男性运动员，他们骑脚踏车行驶75公里路程，每15分钟补给一次。一部分人吃半根香蕉加喝水，另一部分人喝一杯功能饮料。三周后，进行相同实验，但是两部分人互换饮食。
结果显示，他们的表现和身体机能都是相同的，香蕉足以提供运动后所需的糖、维他命和电解质。
而且研究人员同时发现，香蕉含有血清素和多巴胺，能增强人体的抗氧化能力，抵抗身体的氧化压力。
澳洲昆士兰科技大学（Queensland University of Technology）的戴尔（James Dale）教授还表示，在合适的条件下，香蕉的适应力很强，全年多产，雨水少也能长时间存活。
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