【大纪元2015年09月21日讯】（大纪元记者林南编译报导）72岁的美国女子雪莉‧阿米尔（Shirley Mae Almer）从肺癌和脑瘤等疾病中幸运生还，却因食物中毒而死亡。她在明尼苏达州养老院吃了花生酱，结果感染上致命的沙门氏菌。
CNN报导说，雪莉的儿子杰夫‧阿米尔（Jeff Almer）每年母亲节时都会买一张贺卡，写上最甜蜜的祝语。今年他在卡片里夹上母亲的照片，然后寄给美国花生公司（Peanut Corporation of America，简称PCA）老板斯图尔特‧帕内尔（Stewart Parnell）。
杰夫在卡片上写道：“我不知道要将这封信寄到哪里，因为我母亲已不在人世了，所以我把它送给你，因为你是一个该为她今天身在何处负责的人。”
该沙门氏菌疫情在七年前爆发，是美国近年来最致命的一次事件。有9人死亡，其中包括雪莉。疫情还造成46个州714人染病，有些人的中毒情况严重。
帕内尔一年前被定罪。周一（9月21日），61岁的帕内尔被法官判刑28年监禁处罚。他的兄弟、食品经纪人迈克尔‧帕内尔（Michael Parnell）被判20年监禁，而前质量控制经理玛丽‧威尔克森（Mary Wilkerson）被判5年监禁。
这是美国首次以联邦重罪提控食品界高管。佐治亚州一个陪审团去年将帕内尔定罪，包括72项串谋、欺诈和其它联邦罪名。
这是有史以来美国在食品供应污染方面的最严厉的刑罚。被食品安全倡导者视为是一个期待已久的胜利。杰夫在他母亲去世后，变身成为一名食品安全活动家。
原告知情故犯
根据法庭上控方证据，帕内尔知道花生酱受沙门氏菌感染的情况，但他所做的却是为之掩盖，并令他的下属继续出货。
原PCA员工描述了位于佐治亚州PCA加工厂的肮脏工作环境。联邦检查人员在调查中发现蟑螂、老鼠、霉菌、污垢、油脂积累和鸟粪。他们还发现屋顶漏水。
卫生官员在德克萨斯州PCA加工厂也发现了类似的肮脏条件。该公司被关闭后不久申请破产。
动物是细菌的携带者之一，沙门氏菌常在肉、禽、蛋、生奶中被发现。有时也在水果、蔬菜以及蔬菜水果制品中被发现。
美国一年有140万个沙门氏菌病例
沙门氏菌是美国最常见的食源性疾病的病因，每年染病人数达140万人。
根据美国疾病控制与预防中心信息，最近黄瓜引发的沙门氏菌疫情让31个州418人染病。《亚利桑那每日星报》报导说，一名女子吃了被污染的黄瓜后死亡。
“人们认为沙门氏菌那个东西，只会让你肚子疼，”阿米尔说，但是 “它杀死了我母亲。”#
责任编辑：张洁
